Bio is niet per se gezonder en milieuvriendelijker, plantaardig eten wel
maart 16, 2017 1117 Views

Bio is niet per se gezonder en milieuvriendelijker, plantaardig eten wel

Wie zweert bij biologische producten omdat ze gezonder en milieuvriendelijker zouden zijn, moet zijn mening misschien herzien. Er is namelijk onvoldoende wetenschappelijk bewijs voor, terwijl er wél bewijs in overvloed is dat plantaardig eten gezond en milieuvriendelijk is, zegt doctor in de wetenschappen en moraalfilosofie Stijn Bruers.
‘Consumenten noemen gezondheid als belangrijkste reden voor het kopen van biologische producten. Bio zou beter zijn voor de mens omdat er geen chemische bestrijdingsmiddelen mogen worden gebruikt. Maar niemand, ook de Wereldgezondheidsorganisatie niet, heeft tot nu precies kunnen achterhalen wat de gezondheidseffecten zijn van het gebruik van pesticiden in de reguliere landbouw’, liet Bruers dit weekend optekenen in de Nederlandse krant AD.
Volgens hem is er te weinig bewijs dat bio gezonder en milieuvriendelijker is. ‘In de conventionele landbouw heeft men de afgelopen jaren veel meer onderzoek gedaan naar minder giftige pesticiden, grondbewerking… dan in de biolandbouw. De conventionele landbouw staat daar verder dan de biolandbouw’, verheldert Bruers aan onze redactie.

Meer grond nodig

Enkele voorbeelden: kunstmest kan men tegenwoordig heel precies toedienen. Maar in de biolandbouw mogen enkel compost en mest afkomstig van dieren, die broeikasgassen uitstoten en voedsel eten waarvoor soms aan de andere kant van de wereld bossen zijn gekapt. Daarnaast is de opbrengst van bio ook lager, dus is er meer grond voor nodig. Omdat bioboeren geen onkruidverdelgers mogen gebruiken, moeten ze de grond vaker omploegen, wat schadelijk is voor de organismen in de grond.
Moeten we dan maar meteen stoppen met bio te kopen? ‘Dat is niet helemaal mijn boodschap’, zegt Bruers. ‘Wat ik wil aankaarten, is dat er hoogtens twijfelachtig  bewijs is dat bio echt gezonder en milieuvriendelijker zou zijn. Er is wel een overdaad aan bewijs dat plantaardige voeding beter is voor je gezondheid en het milieu. Bioproducten zijn duur, dus volgens mij zou het geld dat bespaard kan worden door geen bio te kopen, beter gestoken worden in campagnes om meer plantaardig te eten. De voordelen daarvan zijn wel aangetoond: minder diabetes, minder kanker, minder hart- en vaatziekten.’
‘Ook voor het milieu is het goed om plantaardig te eten, want daarvoor zijn minder pesticiden, minder ontbossing, minder bemesting en minder antibiotica nodig. De laatste jaren is er alsmaar meer bewijs voor de voordelen van plantaardig eten. Daarom vind ik Dagen Zonder Vlees ook een goede campagne, omdat ze dat in de verf zet’, aldus Bruers.

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous Zo krijg je hagelwitte tanden zonder je tanden te bleken! Dit is zo simpel!
Next Heb jij nog geen kokosolie in huis? Lees hier de geweldige voordelen en koop het vandaag nog!

About author

You might also like

Algemeen

Last van muggen ? Gebruik dit natuurlijke middel !

Dames en heren, U heeft te maken met een echte muggenplaag. Buiten dat U wordt opgevreten en jeukplekken krijgt van deze hinderlijke insecten, zijn muggen ook een bron van parasieten

Algemeen

3 redenen waarom iedereen cupping zou moeten proberen

Cupping is een prachtig techniek die uw gezondheid kan verbeteren en kan zorgen voor tal van voordelen. Een manier om na te denken over cupping is dat het een omgekeerde

Algemeen

De verborgen impact van suiker en wat je er aan kunt doen

Mijn collega op ons flex-kantoor kon het niet geloven. Er zat geen suiker in zijn cappuccino, alleen melk. “Precies! En die melk bevat suiker waardoor jij per kopje ongemerkt toch