Boerenkoolchips uit de oven
juni 15, 2017 1408 Views

Boerenkoolchips uit de oven

Deze snack is echt verrassend lekker en ook nog eens super gezond. In boerenkool zit veel betacaroteen, vitamine B3, vitamine K en het bevat veel vitamine C.

Daarnaast zit het ook vol mineralen, waaronder: kalium, ijzer, forfor en magnesium. De vezels in boerenkool bevorderen de spijsvertering, waardoor het ook erg geschikt is tijdens het afvallen. Deze snack past dan ook goed bij het koolhydraatarm dieet.

Boerenkoolchips is een goede optie om je kinderen gezond te laten snacken. Zo krijgen ze ook nog eens extra groente binnen.

Voedingswaarde van deze snack

  • Energie: 86 kcal (calorieën)
  • Koolhydraten: 3,6 gram
  • Vezels: 1,3 gram
  • Suikers: 0 gram
  • Eiwitten: 2,8 gram
  • Vetten: 6,6 gram

Benodigdheden voor 1 bakje chips:

  • 5 grote boerenkoolbladeren (65 gram)
  • Olijfolie
  • Zeezout
  • Peper
  • Keukenpapier
  • Bakpapier
  • Oven

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Spoel de boerenkool schoon.
  3. Verwijder de dikke takken van de bladeren.
  4. Leg de boerenkoolbladeren tussen twee vellen keukenpapier en druk de boerenkool met je handpalm droog.
  5. Scheur de boerenkool in grove stukken: ongeveer 5 x 5 centimeter.
  6. Doe de boerenkoolstukjes in een grote kom en sprenkel er 2 à 3 eetlepels olijfolie over.
  7. Hussel de boerenkoolstukjes door elkaar, zodat ieder stukje met een laagje olijfolie wordt bedekt.
  8. Verspreid de stukjes boerenkool op een met bakpapier beklede bakplaat en strooi er wat zout en peper over.
  9. Schuif de bakplaat in de oven en bak de chips circa 10 minuten, totdat de randjes omhoog krullen en de chips knapperig is. (let op: elke oven is verschillend, dus de baktijd kan variëren)

Tip: Kruid de chips ook eens met paprikapoeder of andere kruiden/specerijen die je lekker vindt.

Bron

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous Verse tomatensoep
Next Karnemelk blijkt uit onderzoek een wonderdrankje door DEZE positieve effecten op je gezondheid!

About author

You might also like

Gezonde Recepten
Gezonde Recepten

Simpele Griekse quinoasalade recept

Quinoa is een veelzijdig graan met veel gezonde eigenschappen. Het bevat veel eiwitten, vezels, vitamine B en de mineralen magnesium, ijzer, kalium en koper. Je kunt quinoa gebruiken in je

Gezonde Recepten

Fattoush salade

Heerlijke fattoush salade! Net als de Italiaanse panzanella, brengt deze fattoush salade, een specialiteit uit de oostelijke Middellandse Zee, verse groenten met brood samen. De combinatie van groenten, bonen en