Algemeen

Algemeen

Onkruid uit je achtertuin kan je prima eten

Waarom zou je kruiden van de andere kant van de wereld halen, als de kruiden uit je achtertuin, of iets verder in het wild, prima te gebruiken zijn? Je moet

Algemeen

Denemarken opent supermarkt voor voedseloverschotten

In de Deense hoofdstad Kopenhagen is een supermarkt geopend met alleen maar voedseloverschotten. WeFood schenkt de winst bovendien weg. Deense supermarkten gooien elk jaar 163.000 ton voeding weg. Het gaat

Algemeen

Plantaardig eten: zó zorg je voor een gezonde en diverse maaltijd

In Nederland worden jaarlijks meer dan 550 miljoen dieren gefokt in de vee-industrie. Dit heeft niet alleen een negatieve impact op het welzijn van dieren, maar brengt ook grote schade

Algemeen

Paddenstoelen de beste vleesvervanger?

Als graag uit-etende vegetariër heb je het niet altijd makkelijk. De keuze is vaak beperkt, en meestal ook hetzelfde. Tenminste, dat vinden de bezoekers van Nederlands oudste vegetarisch forum Vegatopia.

Algemeen

EEN GLAS RODE WIJN STAAT GELIJK AAN EEN UUR SPORTEN

Een onderzoek aan de universiteit van Alberta in Canada laat maar weer eens zien hoe gezond een glas rode wijn kan zijn. Het onderzoek, geleid door Jason Dyck, heeft aangetoond

Algemeen

Farro: gezond graan uit Italië

Ken je farro al? Deze graansoort komt uit Italië en werd al door de Romeinen geteeld. Het is een lekkere, gezonde variatie op rijst, bijvoorbeeld in de beroemde Italiaanse risotto.

Algemeen

Down? Van vanille yoghurt word je gelukkig

Een ontspannen zondagse brunch met vrienden en familie onder het genot van een glaasje bubbels, meer heb je toch niet nodig om gelukkig te zijn? Tenzij een potje vanille yoghurt

Algemeen

Vergeten groente, een kennismakingspakket

Vergeten groenten zijn aan een comeback begonnen, maar er is nog werk aan de winkel om van een ware opmars te kunnen spreken. Vaak geziene gasten in de winkelrekken zijn

Algemeen

40 dingen die je met baking soda kunt doen

Dat je heerlijke koekjes kunt bakken met baking soda, dat wist ik … maar dat het zo multifunctioneel in gebruik is wist ik zeker niet. Baking soda (natriumbicarbonaat) is een

Algemeen

Waarom je schillen beter kunt bewaren

Het hergebruiken is het nieuwe recyclen. Daarom: een lijstje van alle dingen die je met een schil kunt doen. Zo heb je geen schil te veel! Mals vlees met bananenschillen