De verborgen impact van suiker en wat je er aan kunt doen

De verborgen impact van suiker en wat je er aan kunt doen

Mijn collega op ons flex-kantoor kon het niet geloven. Er zat geen suiker in zijn cappuccino, alleen melk. “Precies! En die melk bevat suiker waardoor jij per kopje ongemerkt toch suiker binnenkrijgt.”

Geschokt keek mijn collega op de achterkant van de melkpoeder waarvan de cappuccino wordt gemaakt. “Je hebt gelijk… 56 gram suiker per 100 gram droge melkpoeder.” Maar hoeveel droge melkpoeder gaat in een kopje cappuccino? Na weging bleek dit 4 gram te zijn, waarvan ruim de helft dus suiker is, meer dan twee gram, goed voor een half suikerklontje.

25 suikerklontjes per dag

Ongemerkt eten we veel meer suiker dan we denken. Echt veel meer. Nederlanders eten gemiddeld 102 gram suiker per dag, meer dan 25 suikerklontjes.

In de BBC-documentaire The Truth about Sugar kun je zien dat een magnetronmaaltijd met rijst en kip in zoetzure saus maar liefst 12,5 suikerklontjes bevat. En dan spreken we over een éénpersoonsgerecht! Een flesje sinaasappelsap van 200 milliliter bestaat voor 22% uit suiker, iets meer dan acht suikerklontjes. Dat zijn weliswaar geen toegevoegde suikers maar het effect op ons lichaam is hetzelfde, een heel snelle stijging van de suikerspiegel. Je lichaam neemt suiker bovendien op als glucose in het bloed waarna het wordt omgezet in vet.

Af en toe suikerhoudend voedsel eten is op zichzelf natuurlijk geen probleem. “Maar wat wel een probleem is, is dat de voedingsindustrie tegenwoordig vrijwel overal veel suiker aan toevoegt – denk aan sauzen, soepen en zelfs groenteconserven en vleeswaren – en je er zo dus ongemerkt veel teveel van eet”, aldus Sjoerd van de Wouw, campaigner bij foodwatch. Dit zou wel eens de hoofdoorzaak kunnen zijn van de huidige obesitasepidemie en veel welvaartsziekten.

Uit een Foodwatch-onderzoek naar 42 BBQ-sauzen van de vijf grote supermarkten blijkt dat BBQ-sauzen gemiddeld zeven suikerklontjes (30 gram) per 100 ml bevatten, met uitschieters tot zelfs 12 suikerklontjes (48 gram). “Daarmee giet je anderhalf klontje suiker op je grillworst”, zegt Sjoerd van de Wouw.

Naar zes suikerklontjes per dag of 100% suikervrij

Volgens de voedingsexperts in The Truth about Sugar mogen we per dag ongeveer zes suikerklontjes eten (een suikerklontje weegt 4 gram). Fruit telt daarbij niet mee, want de suikers daarin zitten verpakt in vezels waardoor ze trager in je bloed worden opgenomen. Het effect op de stijging van je bloedsuikerspiegel is dan minder heftig.

Als je goed op de verpakkingen kijkt, zie je al snel hoeveel suiker jouw eten bevat. Zo kun je ook makkelijk bijhouden hoeveel suiker je binnenkrijgt. Als je beneden de 6 klontjes per dag wilt blijven, moet je zo weinig mogelijk suikerhoudende drankjes drinken (anders zit je bijna direct op je maximale daghoeveelheid), zelf je eten koken met verse producten en je zin in zoetigheid stillen met fruit.

In ons dossier Suiker lees je tips om suiker te minderen en alternatieven te vinden. Je kunt ook de uitdaging aangaan uit het boek van Carola van Bemmelen “100% suikervrij in 30 dagen“. Ze geeft hierin een praktisch stappenplan waarmee je direct aan de slag kunt.

Bekijk de documentaire The Truth about Sugar

Bron

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous Ook veel last van muggenbulten? Met dit product zorg je ervoor dat ze niet meer jeuken
Next Bevat jouw favoriete verzorgingsproduct microplastics?

About author

You might also like

Algemeen

10 manieren om je boodschappen langer goed te houden! Wist ik dit maar eerder!

Twee dagen geleden, moest ik de meest ontmoedigend karwei van alles doen. Ik moest de koelkast van alle vruchten, groenten, en andere boodschappen ontdoen die ik had laten bederven. Ik

Algemeen

Zo maak je je slaapkamer allergie proof

Laat je nachtrust niet bederven omdat je moet snotteren en niezen. Enkele kleine aanpassingen in je slaapkamer, huis en in je slaaproutine volstaan om de allergenen die je parten spelen

Algemeen

‘Verantwoorde’ soja zit vol gevaarlijke chemicaliën

Uit Noors onderzoek blijkt dat de gentech-soja van Monsanto nog schadelijker is dan tot nu toe werd aangenomen. Consumenten komen vaak niet rechtstreeks in aanraking met de soja, maar kopen