Geroosterde Zalm met Koriander Room
maart 8, 2016 4747 Views

Geroosterde Zalm met Koriander Room

Luister naar dit artikel

Een smaakvol hoofdgerecht van geroosterde zalm met een roomsausje welke circa 450 calorieën per portie bevat.


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Ingredienten (4 porties) :
Bakspray
4 eetlepels verse limoensap
4 teentjes knoflook, fijngemaakt
2 theelepels chilipoeder
2 theelepels gemalen komijn
3 theelepels olijfolie
4 zalmfilets van 120 gram
1,5 kopje maiskorrels, ontdooid
1 rode paprika, dun gesneden
1 poblano peper, dun gesneden
1/2 kleine rode ui, dun gesneden
zout en vers gemalen zwarte peper
1/3 kopje licht zure room
2 eetlepels fijngehakte verse koriander

Bereiden:
Laat de oven voorverwarmen op 220 graden. Spray 2 bakplaten in met de bakspray. Een een kleine ovenschaal mix je 2 eetlepels limoensap met knoflook, chilipoeder, komijn en 1 theelepel olijfolie. Voeg de zalmfilets hier aan toe en draai deze om, om goed door het sausje bedekt te worden. Laat deze vervolgens hierin marineren.

In een middelgrote kom doe je de maiskorrels, paprika, poblano peper en ui met 2 theelepels olijfolie opgooien. Breng deze mix over naar een bakplaat en verspreid deze hierin in 1 enkele laag.

Haal de zalm uit de marinade en verdeel deze over de andere bakplaat. Doe de overgebleven zalm marinade over de maiskorrels mix verdelen. Breng de zalm en maiskorrels mix op smaak met zout en peper en laat deze voor 8 tot 10 minuten in de oven staan, tot de vis net goed doorgekookt is en de groenten mals zijn.

Mix de zure room, koriander en overgebleven limoensap. Breng dit op smaak met zout. Schep de maiskorrels over na de borden en voeg dan de zalm erbij. Schenk de net gemaakte room over de vis en geniet.

Bron

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Honing met kaneel geneest de meeste ziekten
Next Vergeten groente, een kennismakingspakket

You might also like

Gezonde Recepten

Weinig tijd om s’ochtends te ontbijten? Deze heerlijke ei muffins maak je supersnel!

Luister naar dit artikel Ik ben er lang geleden al achtergekomen, ontbijt is de allerbelangrijkste maaltijd op de dag. Dat klinkt natuurlijk ook niet, hiermee start je natuurlijk de dag

Gezonde Recepten

Gezonde desserts: Karamelperen met geroosterde hazelnoten

Luister naar dit artikel Een eenvoudige karamelsaus verandert gewone peren in een prachtig dessert. Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze

Hoofdgerechten

ovenschotel met zoete aardappel en gehakt

Luister naar dit artikel Er zijn weinig gerechten die simpeler te bereiden zijn dan deze zoete aardappel ovenschotel. De bereiding kost maximaal 5-10 minuten van je tijd en het enige