Het laatste restje !
april 23, 2016 1484 Views

Het laatste restje !

Zuinig zijn en toch genieten van wat je hebt.

Van de week een de laatste resten kip een heerlijke kipragout gemaakt. En ragout leent zich uitstekend bij rijst. Dat was er dus in overvloed ! Maar bij macaroni of spghetti is het ook erg lekker. Nu goed de andere huisgenoot had de fout gemaakt de ragout bij de overgebleven rijst te voegen. En het koelde af tot een massa die kleefde en plakte aan alle kanten. Opwarmen in de magnetron , ja natuurlijk kan maar het ziet er dan niet zo smakelijk uit.

Nu weggooien is zonde want de smaak is prima ! Het weekend leent zich uitstekend tot het opmaken van de kliekjes. De biobak hier is altijd na 2 weken toch wel vol, maar niet van de restjes maaltijd.

Dus wat moet ik nu met die plakkerige door elkaar gegooide “bende”. Het denkraam op volle toeren gezet en de oplossing viel wederom in terwijl ik bezig was met andere zaken. Kroketten !! Ja ja, lekker en makkelijk, het geeft alleen zo’n zooi het te maken. Vieze handen heb ik een hekel aan, en besmetting van schoon product ook.

Plastic handschoenen , die ik normaal alleen gebruik voor het werken met vis en vlees, boden uitkomst. 3 schalen, 1 met tarwebloem, 1 met geklutst ei en een met paneermeel heb ik klaargezet. De bak met het restant kipragout met rijst haalde ik uit de koelkast.

Ik trok de handschoenen aan en pakte een hoeveelheid ( 60 gr) van het mengsel. Draaide er een bal van. haalde hem door de bloem en legde deze weg. Zo haalde ik 13 ballen eruit. Nu alles door het ei gehaald en gewenteld in de paneer.

13 ballen later, zette ik de wok op het vuur met olie en bakte ze goudbruin. Het warm houden deed ik in de oven op 80 graden. Bijgerecht gemaakt, sperzieboon met geroerbakte winterwortel, aangevuld met een beetje peper nootmuskaat en zeezout, 2 tomaten toegevoegd en en halve komkommer ( geraspt) een uitje gesnipperd, toegevoegd een beetje limoenzuur en olijfolie. Lekker bij die rijstragout kroket !

20160423_18210820160423_182124

Natuurlijk een soepje vooraf, gezeefde tomaat, met basilicum, chili en paprikapoeder en om het af te maken een bouillonblokje per 1/2 liter.

We hebben gesmuld en niets weggegooid !

Eet smakelijk ( als U het ook probeert ! )

Culinada

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous Last Van Muggen? Deze Handige Truc Zal Het Probleem ONMIDDELLIJK Oplossen!
Next Gin met een anti-verouderingseffect

About author

You might also like

Hoofdgerechten

De lekkerste bolognese zonder vlees, die maak je zo

Kan je ook een klassieke pasta bolognese maken zonder vlees maar met evenveel smaak? Ja! Mich Baron ontdekte door veel proeven en proberen het lekkerste receptje. Het geheim? Drie soorten

Kolommen

Gemummificeerd eten !

De laatste loodjes van 2016  zijn aangebroken, op de valreep zijn er nog enkele sterren gedoofd. Politiek gezien is het vrij rustig, maar ja kerstreces. Peilers maken wel overuren, de

Artikelen

Bouillon-blokje, maakt groenten lichtverteerbaar !

Vol spanning voor de buis, eindelijk kan ik mijn “remedie” toelichten. Al meer dan 10 jaar blijf ik last ondervinden van het leven, gejaagdheid, maagklachten en daaruit voortvloeiend darmklachten. Hoe