Leer hoe je heerlijk eigengemaakt brood maakt in een koekepan!
Herinner je de keren nog dat je naar je grootouder’s huis ging en een heerlijk broodaroma zich door de kamer verspreidde? Er zijn niet veel dingen die beter ruiken dan zelf gebakken brood. Zelfgemaakt en commercieel brood is zeer verschillend van kwaliteit – het zelfgemaakte type is ook beter en voedzamer. Plus, het heeft het mooie aroma dat daarbij hoort, wat het heel plezierig maakt.
We weten echter vaak niet hoe we thuis brood moeten maken en de meeste mensen denken dat het ingewikkeld is. Er is echter een eenvoudig recept met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten die je zullen helpen om een lekker, zelfgemaakt brood te maken.
HIER IS WAT JE NODIG HEBT:
INGREDIËNTEN
3 kopjes bloem
1 glas warm water
1 pak gist
½ eetlepel bakpoeder
½ eetlepel plantaardige olie
½ eetlepel zout
Een beetje extra vierge olijfolie
2 kopjes bloem (optioneel)
BEREIDING
Meng de gist, het water en het meel in een grote kom tot je een homogene massa krijgt, laat het dan 15 minuten staan totdat je luchtbellen op het oppervlak ziet. Voeg nu de olie en het zout toe, voeg vervolgens nog 2 kopjes bloem toe en kneed ongeveer 10 minuten. Laat het mengsel daarna 2 uur rusten tot het deeg verdubbelt.
Als het deeg klaar is, snijd je het in 8 stukjes en begin je ze in vorm te kneden. Bedek ze daarna met een filterpapier en laat ze 30 minuten staan. Na een half uur, rek het deeg met een deegroller tot 12 cm. schijven in diameter met 5 mm. breedte. Verhit een beetje olijfolie in een pan en voeg de schijven één voor één toe, bak ze ongeveer 2 minuten per kant. Als u de oven verkiest, plaatst u de schijven op een bakplaat die is ingevet met olie en bak ze 10 minuten op 240 graden.
Naast de heerlijke smaakt, is dit zelfgebakken brood ook erg voedzaam. Garneer het met wat kaas, olijven, sla, sardines, tomaten, eieren of paddenstoelen en geniet ervan!
Ook Interessant:
![]() Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen |
![]() Neusholte problemen natuurlijk oplossen
|
![]() Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!
|
About author
You might also like
Ze doet verschillende soorten fruit in de oven om DEZE reden!
Je hebt wel eens van die dagen dat je persé iets zoets moet eten, maar zo goed bezig bent met je dieet dat je niet dat schuldgevoel wil krijgen. Het
Ik weet zeker dat jij dit nieuwe appeltaart recept niet kende, geweldig lekker!
Ben jij gek op appeltaart? Dan is dit een heerlijk recept voor jou! Ik ben er zelf helemaal dol op, maar het is en blijft vaak dezelfde soort appeltaart. Tijd
Hou jij van kruidenboter? Dit zelfgemaakte recept is NOG lekkerder! Mmm..
Ik ben echt gek op kruidenboter! Vooral met een stokbroodje of bij de BBQ. Er zijn veel verschillende smaken en iedereen heeft z’n eigen favoriet. Maar wist jij ook dat