Luchtige omelet met kipfilet recept

Luchtige omelet met kipfilet recept

Kenwell Nature BV Water based supplements

Eieren zitten vol met vitamines en mineralen. Denk aan vitamine B12, B2, B5, A, D en de mineralen selenium, calcium, ijzer, kalium, zink en magnesium.

Het verhaal dat eigeel een dikmaker is en slecht is voor je cholesterol, is een fabeltje. 1-3 eieren per dag voegen veel gezonde voedingstoffen toe en dragen zelfs bij aan gewichtsverlies. Het is wel verstandig om te kiezen voor biologische eieren. Deze bevatten namelijk meer omega 3-vetten en vitamines dan de andere soorten, zoals bijv. scharreleieren.

Geschatte voedingswaarde van dit recept:                            

  • Energie: 745 kcal (calorieën)
  • Koolhydraten: 15,2 gram
    – Vezels: 3,8 gram
    – Suikers: 10,5 gram
  • Eiwitten: 48,4 gram
  • Vetten: 53,6 gram

Voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 4 eieren
  • 1 tomaat
  • 1 ui
  • 1 tl citroensap
  • 4 plakjes kipfilet
  • 1 el gedroogde peterselie
  • Olijfolie
  • Kokosolie
  • Zeezout
  • Peper

Bereidingswijze:

  1. Snijd de tomaat en ui in kleine stukjes.
  2. Doe de eieren, de peper, het zout, het citroensap, de gedroogde peterselie en een scheutje olijfolie in een blender.
  3. Blend de eieren totdat ze luchtig zijn.
  4. Smelt een klontje kokosolie in een koekenpan en voeg de eieren, tomaat en ui toe.
  5. Laat de omelet op laag vuur bakken en scheur de plakjes kipfilet erover.
  6. Doe het deksel op de koekenpan en zet de pan op laag vuur.
  7. Als de onderkant van de omelet goudbruin is en de bovenkant gaar is, kan hij dubbelgevouwen geserveerd worden.
  8. Voeg eventueel extra peper en zout toe om het gerecht op smaak te brengen.

Tip: Serveer de omelet op twee rijstwafels

Bron

 

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous Recept: Vijgen salade met geitenkaas
Next Paddenstoelen met bloemkoolroosjes en spinazie recept

About author

You might also like

Gezonde Recepten

Zo heb je nog nooit aardappelen gegeten! Dit moet je uitproberen!

Aardappelen zijn natuurlijk een van onze favoriete soorten voedsel in Nederland. We eten het bijna elke week wel een paar keer en dat is ook niet zo gek. Het geeft

Gezonde Recepten

Tajine van kip met gedroogde abrikozen en courgette

• Bereidingstijd: 20 minuten • Gaartijden: 45 minuten Ingrediënten (voor 4 personen) • 4 grote kippenbouten • 4 grote wortels • 1 groene courgette • 1 ui • 1 liter