Wat je moet weten in de keuken: Knoflook

Wat je moet weten in de keuken: Knoflook

Luister naar dit artikel

Je kunt een knoflookteentje fijnsnijden, het door de lookpers halen, of het pellen en pletten met het lemmet van een koksmes. Dat is een groot mes met een stevig, onbuigzaam breed lemmet dat gebruikt wordt voor het versnijden van groente bijvoorbeeld.
Door de look tot kleine stukjes te snijden of te verbrijzelen, komen de aroma’s en smaakstoffen los, zoals onder andere allicine, een bestanddeel dat zeer gezond is. Om zoveel mogelijk allicine in de lookteentjes vrij te maken, is pellen en met een mes pletten de beste methode.


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Tip: wanneer je de teentjes bestrooit met zeezout gaat het gemakkelijker om ze tot ministukjes te verpletteren.
Laat de geplette lookstukjes altijd een paar minuutjes rusten voor je ze aan de hete pan toevoegt en laat ze niet langer dan 10 seconden stoven voor je de andere ingrediënten toevoegt. Look die te lang stooft, wordt bitter.

https://www.youtube.com/watch?v=YDL9E5mNAjE

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Ze smeert altijd pure olijfolie rondom haar ogen om DEZE reden!
Next Mogelijk verband tussen darmbacteriën en ADHD

You might also like

Natuurlijk genezen

Bloedstolsel RISICO: deze unieke verbinding in druivenpitextract helpt uw bloedsomloop te beschermen

Luister naar dit artikel Voor velen is thuiswerken nu het ‘nieuwe normaal’. En voor miljoenen mensen betekent dit lange uren achter een bureau. Geloof het of niet, hoewel overmatig zitten

Natuurlijk genezen

Natuurlijke remedies: een veiliger alternatief voor pijnstillers

Luister naar dit artikel Wist u dat de niet-steroïdale anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID’s) nadelige bijwerkingen kunnen veroorzaken, zoals maagzweren, hartproblemen en hoge bloeddruk, vooral als ze langdurig worden gebruikt? Dat klopt,

Natuurlijk genezen

De kracht van pepermunt: 15 gezondheidsvoordelen onthuld

Luister naar dit artikel Een favoriet kruidengeneesmiddel van de Ouden, pepermuntblaadjes zijn gevonden in Egyptische piramides die dateren uit 1000 voor Christus. Moderne wetenschappelijke onderzoeken hebben nu bevestigd dat deze