Sinaasappelsalade met olijven en peterselie
juli 24, 2016 921 Views

Sinaasappelsalade met olijven en peterselie

Sinaasappels zijn het hoogtepunt van deze uiterst gemakkelijke salade, en voorzien je van een hoop vitamine C en vezels. Olijven (en olijfolie) leveren gezonde enkelvoudige onverzadigde vetten.
Geniet van deze sinaasappelsalade met olijven en peterselie salade!

  • Voorbereiding: 10 mins
  • Resultaat: 4 PERSONEN

Bereidingswijze

Snijd met een scherp mes beide uiteinden van iedere sinaasappel. Snijd voorzichtige omlaag en volg de ronding van de vrucht om de schil en het bittere witte merg te verwijderen. Snijd iedere sinaasappel kruiselings in ongeveer 6 stukken, en schik ze vervolgens in overlappende rijen op een serveerschaal. Bestrooi gelijkmatig met olijven.

Doe de paprikapoeder en citroensap in een kleine kom; voeg de olie toe en klop tot het goed gemengd is. Voeg de gehakte peterselie toe en klop dit geheel. Besprenkel dressing over de sinaasappels en olijven; gebruik peterseliebladen voor de garnering en serveer.

Ingrediënten

4 navel sinaasappels

45 gram Niçoise olijven, ontpit en gehalveerd

½ theelepel paprikapoeder

2 eetlepels verse citroensap

1 eetlepel extra vierge olijfolie

2 eetlepels fijngehakte verse bladpeterselie, plus hele bladeren voor de garnering

 Ook Interessant:

ad1-png

Hoe verhelp je Acne, eczeem en andere huidproblemen
op een natuurlijke wijze
Miljoenen mensen, ,kampen met huidproblemen als acne,
eczeem, rosacea, en de beschikbare over de toonbank
middelen die je kunt kopen via drogisterij en apotheek,
maar [Lees Verder]

ad2-png

Neusholte problemen natuurlijk oplossen

Onze neus krijgt heel wat te verduren. Verstoppingen bij
verkoudheid, of juist een loopneus. Ook zaken als hooikoorts
zorgen voor neusproblemen en de middelen [Lees Verder…]

ad3-png

Last van migraine? Zo kom je er op natuurlijke wijze van af!

Al zo lang als ik mij kan herinneren heb ik last van migraine,
en wat ik ook probeerde, niets hielp, ook de voorgeschreven
medicatie van de huisarts niet. [Lees Verder…]

 

Previous Ben je verbrand? Verlicht de pijn met deze tip!
Next Fattoush salade

About author

You might also like

Hoofdgerechten

Geroosterde Zalm met Koriander Room

Een smaakvol hoofdgerecht van geroosterde zalm met een roomsausje welke circa 450 calorieën per portie bevat. Ingredienten (4 porties) : Bakspray 4 eetlepels verse limoensap 4 teentjes knoflook, fijngemaakt 2

Gezonde Recepten

Met dit MEGA gezonde ontbijt reinig je in 1 maand je dikke darm van gifstoffen!

Helaas slaan nog veel mensen het ontbijt over, terwijl het juist ontzettend belangrijk is. Je moet er even de tijd voor maken, maar nadat je dit recept hebt gelezen, zul

Gezonde Recepten

Hou jij van kruidenboter? Dit zelfgemaakte recept is NOG lekkerder! Mmm..

Ik ben echt gek op kruidenboter! Vooral met een stokbroodje of bij de BBQ. Er zijn veel verschillende smaken en iedereen heeft z’n eigen favoriet. Maar wist jij ook dat