Waarom je aardappelen nooit in de ijskast mag leggen
Luister naar dit artikelWat in de koelkast zit, blijft langer goed. Dat is de algemene regel, en dus bewaren veel mensen ook hun ongekookte aardappelen erin. Dat blijkt echter een serieus risico in te houden.
Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
Voor gekookte aardappelen is er natuurlijk geen probleem, maar je ongekookte exemplaren bewaar je beter niet in de koelkast. Ten eerste is het slecht voor de smaak: de koude zet het zetmeel sneller om in suiker. Het resultaat zijn zanderige aardappelen met een vreemde zoete smaak.
Maar daarnaast houdt het ook een risico in voor je gezondheid. Wanneer je de gekoelde aardappel bakt of frituurt, maken die omgezette suikers een chemische verbinding met een welbepaald aminozuur. Zo wordt acrylamide gevormd. Deze stof wordt al even gelinkt met een verhoogd risico op kanker, al moet onderzoek nog uitwijzen wat de langetermijneffecten precies zijn.
Geen paniek: de oplossing is simpel. Bewaar je aardappelen op een koele, donkere plaats zoals bijvoorbeeld de kelder of de berging, en dan is er geen gevaar. Smakelijk!
Tot Slot:
Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatieKlik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!
You might also like
Is spelt gezonder dan tarwe?
Luister naar dit artikel Spelt is een oergraan dat op veel plekken op de aarde groeit. In de negentiende eeuw verloor het aan populariteit, maar de afgelopen jaren heeft het
Leef twee jaar langer dank zij het mediterrane dieet
Luister naar dit artikel Het volgen van een mediterraan dieet vertaalt zich in een grotere levensverwachting. En die heilzame gezondheidseffecten manifesteren zich vooral op cardiovasculair gebied. Steun Naturotheek: Alleen via
Deze zonnebrillen zijn gemaakt van plastic uit de oceaan. En nog mooi ook
Luister naar dit artikel Een stel Amerikanen is van plan om plastic, dat ooit in zee gedumpt werd, weer op te vissen en om te bouwen tot classy zonnebrillen. De
