Zelfgemaakte vlierbessensiroop + 7 redenen waarom je een eetlepel per dag nodig hebt

Luister naar dit artikel

Vlierbessen worden al zo lang als we ons kunnen herinneren gebruikt. Historische gegevens laten zien dat mensen in de Middeleeuwen al vlierbes gebruikten om hun gezondheid te verbeteren en langer te leven. De bessen werden ook gebruikt in het oude Egypte en Hippocrates gebruikte ze om zijn patiënten te behandelen.

Vlierbessen groeien in Europa en Noord-Amerika, en sommige soorten groeien goed in Australië. Ze hebben een scherpe en zoete smaak en werken goed wanneer ze worden toegevoegd aan desserts, siropen, jam, cocktails en wijn.

De bessen zijn een goede bron van ijzer, kalium, fosfor, koper, vitamine A, B, C, eiwitten en vezels. Anthocyanine is een antioxidant in vlierbessen. Het geeft hun donkere kleur en sterk antioxiderend effect.

De donkere bessen worden vaak gebruikt om siroop te maken, en we geven je 7 redenen om het te gebruiken:

Sterke immuniteit
Vlierbessen helpen u bij het voorkomen en behandelen van verkoudheid en griep. Anthocyanen verbeteren uw immuunrespons en stimuleren de productie van immuuncytokinen. Dit zijn belangrijke boodschappers in het immuunsysteem. De siroop verlicht de verkoudheid en de bovenste luchtwegen.

Verlichting van de sinusseninfectie
Een onderzoek uit 2006, uitgevoerd aan het Institute of Complementary Medicine, vond dat vlierbloesems bacteriële sinusitis verlichten bij gebruik met een decongestivum en antibioticum.

Circulatie en hart
Een onderzoek uit 2000, uitgevoerd in het Jean Mayer Human Nutrition Research Centre on Aging aan de Tufts University, vond dat anthocyanines de bloedvaten beschermen tegen oxidatieve stress. Dit is echt belangrijk omdat sterke bloedvaten belangrijk zijn voor uw bloedcirculatie en de preventie van beroerte en hartaandoeningen.

Sterke botten
Vlierbessen verlichten gewrichtspijn en spierpijn. De bessen versterken je botten en verlagen het risico op het ontwikkelen van osteoporose.

Glucosewaarden bij diabetici
Vlierbloesemextract stimuleert het metabolisme van glucose en de afscheiding van insuline.

Vlierbes verhoogt de afgifte van glucose, glucose-oxidatie en glycogenese zonder toegevoegde niveaus van insuline.

Diureticum
Vlierbes is een sterk diureticum en bevordert het plassen en de stoelgang.

Kanker
Anthocyanines voorkomen en vernietigen kanker. Antioxidanten in vlierbessen voorkomen de ontwikkeling van kankercellen en remmen de groei van bestaande kankerweefsels.

Maak je eigen vlierbessensiroop

Ingrediënten:

1 kopje gedroogde biologische vlierbessen
3 ½ kopje water
1 kopje rauwe honing
Je hebt ook een middelgrote steelpan, zeef en glazen mason jar (deksel op) nodig.

Voorbereiding:

Voeg je vlierbessen en water toe aan de pan en breng de vloeistof aan de kook. Dek af en zet het vuur laag. Laat het 45 minuten sudderen totdat het water met de helft is verminderd.

Schakel het vuur uit en laat je vlierbessen afkoelen. Stamp ze fijn en zeef.

Laat de siroop een beetje afkoelen en voeg honing toe. De siroop mag niet te heet zijn omdat de hitte de enzymen in honing vernietigt. Roer goed en bewaar je siroop in de koelkast.

Neem het elke dag om uw immuunrespons te verbeteren.

Neem elke dag een halve eetlepel of een eetlepel. Kinderen moeten een halve theelepel of een theelepel nemen. Je hebt elke 2-3 uur een dosis van je zelfgemaakte vlierbessensiroop nodig tot je conditie verbetert.

Bronnen: