Zes verrassende feiten over de zoete aardappel

Zes verrassende feiten over de zoete aardappel

Luister naar dit artikel

De zoete aardappel wordt veel gebruikt in de Surinaamse keuken en ook staat deze zetmeelhoudende knol op het traditionele menu voor Thanksgiving Day in de VS.


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Zes verschillende gezondheidseffecten van de zoete aardappel kunnen de kennis over gezonde voeding aanzienlijk vergroten.

1. Hoge voedingswaarde

Een portie zoete aardappelen bevat 65 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Zoete aardappelen bevatten bovendien veel calcium, foliumzuur, kalium en bètacaroteen. Bètacaroteen is een antioxidant die in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Eén portie zoete aardappelen staat gelijk aan 700 procent van de ADH vitamine A. De zoete aardappel wordt gezien als de meest voedzame groente vanwege de zeer hoge voedingswaarde.

2. Lage glykemische index

De glykemische index of GI is een maat voor het effect van koolhydraten op de bloedsuikerspiegel. Koolhydraten die snel worden afgebroken tijdens de spijsvertering en hun glucose snel afgeven in de bloedbaan hebben een hoge glykemische index, terwijl koolhydraten die langzaam afbreken en hun glucose geleidelijk aan het bloed afgeven een lage glykemische index hebben. Zoete aardappelen hebben een glykemische lading van 17. De gewone aardappel heeft ter vergelijking een index van 29. De glykemische index is van belang bij het voorkomen en behandelen van diabetes. Het nuttigen van voedsel met een lage GI zorgt voor minder sterke schommelingen in de suikerspiegel van diabeten.

3. Toegang tot gezondheidseffecten zoete aardappel is eenvoudig

Schil zoete aardappelen niet, want het grootste gedeelte van het helende vermogen van de zoete aardappel bevindt zich in de schil. Bètacaroteen wordt het beste geabsorbeerd door het lichaam wanneer het wordt geconsumeerd met een kleine hoeveelheid vet. Het stomen of koken van zoete aardappelen helpt de lage glykemische index te behouden.

4. Goed voor de huid

Doordat zoete aardappelen veel vitamine A en bètacaroteen bevatten zijn ze erg goed voor de huid. De substanties uit veel dure huidverzorgingsproducten zijn in feite afgeleid van vitamine A. Bovendien gaat bètacaroteen de strijdt aan met vrije radicalen die leiden tot huidveroudering.

5. Zoete aardappelen werken als joga

Kalium in zoete aardappelen kan spierkramp verzachten. Spierkramp wordt vaak geassocieerd met een tekort aan kalium. Bij stress gebruikt het lichaam meer kalium dus het eten van zoete aardappelen kan beschermen tegen de negatieve effecten van spanning.

6. Gemakkelijk te telen in de groentetuin

Door een groentetuin ben je minder afhankelijk van de supermarkt. Zoete aardappelen zijn een gemakkelijk gewas voor de beginnende groenteteler. Alhoewel de zoete aardappel oorspronkelijk uit Zuid-Amerika afkomstig is heeft dit type knol slechts 100 vorstvrije dagen nodig om te kunnen groeien. Zoete aardappelen kennen bovendien minder ziekten dan andere aardappelsoorten.

Bron: Naturalnews.com

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Leptine mogelijk veroorzaker van pijn bij fibromyalgie
Next “We zijn geschokt”: 85% tampons en hygiëneproducten besmet met giftige onkruidverdelger van Monsanto

You might also like

Algemeen

Last Van Mieren? In Plaats Van Geld Uit Te Geven Aan Een Mierenverdelger, Kun Je Beter Deze Truc Gebruiken!

Luister naar dit artikel Word je gek van alle mieren die door je huis lopen? Het beste is natuurlijk om te voorkomen dat mieren je huis betreden. Steun Naturotheek: Alleen

Algemeen

Vind jij het schoonmaken van een blender ook zo’n rot klus? Met deze handige truc is hij weer schoon in een handomdraai!

Luister naar dit artikel Een blender is superhandig. Je maakt er de lekkerste smoothies en soepen mee. Maar dan moet-ie schoon worden gemaakt. Altijd een klusje, maar als je eenmaal

Algemeen

Positief Denken in Moeilijke Tijden

Positief Denken Luister naar dit artikel Het is nogal gemakkelijk om je positief te voelen wanneer alles goed gaat, maar het echte positieve denken wordt pas onthuld als je dat