Allemaal aan de mierikswortel! Dit belangrijke keukenkruid bestrijdt kanker
juni 4, 2016 6459 Views

Allemaal aan de mierikswortel! Dit belangrijke keukenkruid bestrijdt kanker

Luister naar dit artikel

Mierikswortel bevat kankerbestrijdende stofjes die glucosinolaten worden genoemd. De werking daarvan is nu voor het eerst gedocumenteerd, en wel door wetenschappers van de Universiteit van Illinois.


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


De mierikswortel ziet er misschien niet zo bijzonder uit, maar bevat wel belangrijke stoffen die kunnen helpen bij het uitschakelen van kankerverwekkende vrije radicalen in het lichaam.

Het onderzoeksteam onder leiding van Mosbah Kushad stelde vast dat mierikswortel 10 keer meer glucosinolaten bevat dan broccoli, een ander superfood. “Niemand gaat twee ons mierikswortel naar binnen werken,” zei Kushad. “Gelukkig is een theelepel van dit keukenkruid al voldoende.”

Onschadelijk maken

Zijn team onderzocht hoe glucosinolaten in het lichaam enzymen activeren die betrokken zijn bij het uitschakelen van kankerverwekkende moleculen. “Er was geen informatie beschikbaar over de kankerremmende werking van mierikswortel, dus wilden we dat gaan testen,” legde Kushad uit.

De witte wortel, die veel vitamine C bevat, wordt geraspt waarbij een vluchtige verbinding, allylisothiocyanaat, vrijkomt, die een scherpe smaak heeft.

Vooral die stof werkt volgens het team goed tegen kanker. Het stofje activeert het enzym dat verantwoordelijk is voor het onschadelijk maken van kankerverwekkende moleculen en wordt bovendien voor het grootste deel (90 procent) geabsorbeerd.

Wasabi

De consumptie van mierikswortel wordt ook wel aanbevolen als therapie tegen jicht. De wortel was 3000 jaar geleden al bij de Oude Grieken bekend en wordt veel in Europa toegepast. In Japan is er een sterkere variant, die een vast onderdeel van sushi is onder de naam wasabi.

De volgende keer dat mierikswortel op het menu staat doe je er dus goed aan een hapje mee te eten.

Het onderzoek is gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry.

[ACES]

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Wauw met dit gezichtsmaskertje van eieren verwijder je mee-eters!
Next Je gooit nooit meer een bananenschil weg. Als je ziet wat het voor je huid kan doen!

You might also like

Natuurlijk genezen

hoe geneest u het gezichtsvermogen op een natuurlijke wijze

Luister naar dit artikel Ik heb redelijk goede ogen, hoewel ik vele jaren een bril heb gedragen. Enkele jaren geleden begon ik het gevoel alsof ik wilde dat mijn ogen

Curcumine

Curcumine’s bioactieve stoffen zijn geneeskrachtig

Luister naar dit artikel Kurkuma is de specerij die onze Indiase curry zijn gele kleur geeft. Maar naast maaltijd verfraaier werd het in India eeuwenlang gebruikt als geneeskrachtig kruid, tijdens

Natuurlijk genezen

Ben je verbrand? Verlicht de pijn met deze tip!

Luister naar dit artikel Zomer… Dat betekent talloze buiten activiteiten waaronder bijvoorbeeld het strand. Dan moet je je wel goed insmeren tegen de zon. Maar ik ben zo’n persoon die