Curcumine’s bioactieve stoffen zijn geneeskrachtig

Luister naar dit artikel

Kurkuma is de specerij die onze Indiase curry zijn gele kleur geeft. Maar naast maaltijd verfraaier werd het in India eeuwenlang gebruikt als geneeskrachtig kruid, tijdens de behandeling van schaafwonden en kleine sneetjes.

De bioactieve stoffen in kurkuma zijn grotendeels verantwoordelijk voor de geneeskrachtige werking. Bioactieve stoffen hebben een positief effect op cellen en weefsel, in kurkuma is dit met name de stof curcumine.

In de afgelopen jaren heeft de moderne wetenschap steeds meer interesse gekregen voor de

ontstekingsremmende werking van kurkuma. Er is bewezen dat curcumine een ontstekingsremmende werking heeft en een krachtig antioxidant is. En dat, terwijl de hoeveelheid curcumine in kurkuma heel laag is: maar 3% van het totale gewicht!

De meeste studies gebruiken een aftreksel van kurkuma als supplement, vaak met een dosis van meer dan 1 gram curcumine per dag. Wanneer je een normale hoeveelheid kurkuma toevoegt in je maaltijd, is deze dosis bijna onhaalbaar. Daarom is een extract, zoals curcumine water naast je maaltijd, veel beter geschikt om van de voordelen van kurkuma te kunnen genieten.

Helaas kan curcumine maar moeilijk opgenomen wordt in ons lichaam. Echter, peperine (onder andere aanwezig in zwarte peper) verhoogt deze opname met 3 tot 5 procent! De makkelijkste manier om curcumine in te nemen, is curcumine water omdat de curcumine dan al is opgelost wat het 100% opneembaar maakt voor het menselijk lichaam. Je kan curcumine water hier krijgen

Curcumine is ook ‘vet-oplosbaar’. Het kan dus voordelig zijn dit supplement tijdens een vette maaltijd in te nemen.

Conclusie: Kurkuma bevat curcumine, een geneeskrachtige bioactieve stof en antioxidant. De meeste wetenschappelijke studies richten zich op de werking van een hoge dosis curcumine per dag, daarom werkt een geconcentreerd supplement naast je voeding het beste.