Deze Avocado gegrilde bloemkool Sandwich zal je gegrilde kaas laten vergeten!

Gegrilde kaassandwiches smaken heerlijk. Maar heb je ooit de gezonde make-over geprobeerd? Stel je voor dat je kauwt op romige, puree van avocado en krokant bloemkoolbrood. Het is glutenvrij en gezond.

Bloemkoolbrood is een gezondere versie van het traditionele witte brood. Deze versie is gemakkelijk te maken en het is eigenlijk het favoriete Paleo-recept van mensen.

Avocado’s zijn ongelooflijk gezond en bevatten veel gezonde voedingsstoffen. Gezonde vetten in avocado’s zijn belangrijk voor tal van functies in het lichaam. een avocado per dag geeft je tal van voordelen en regelmatige consumptie van avocado’s verlaagt het risico op veel gezondheidsproblemen.

Een portie avocado van 100 gram biedt:

Vitamine K: 26% van de dagelijkse waarde (DV)
Foliumzuur: 20% van de DV
Vitamine C: 17% van de DV
Kalium: 14% van de DV
Vitamine B5: 14% van de DV
Vitamine B6: 13% van de DV
Vitamine E: 10% van de DV

Totale tijd: 50 minuten

Kook Tijd: 30 minuten
Voorbereiding tijd: 20 minuten

Porties: 2

Voedingsfeiten:

20 gram eiwit
13 gram koolhydraten
41 gram vet.

ingrediënten:

4 kopjes bloemkoolrijst
½ theelepel zeezout
2  eieren
⅓ kopje amandelmeel
¼ theelepel zwarte peper
1 theelepel ghee
2 rijpe avocado’s, gepureerd

Het enige wat je hoeft te doen is wat zout toevoegen aan je bloemkoolrijst in rucine om het water eruit te halen. Laat het 20 minuten rusten en pers de vloeistof uit.

De bloemkoolrijst in zakken met snippers is al droog, dus u kunt deze stap overslaan.

Combineer je bloemkoolrijst met een ei, amandelmeel en zwarte peper. Goed roeren. Je zou een vochtig mengsel moeten krijgen dat in vorm blijft. Schep een kopje en leg het op een bakplaat die je al hebt bekleed met perkamentpapier.

Vorm het mengsel in vierkanten en druk de toppen en zijkanten met uw vingertoppen naar beneden. Bak je bloemkoolbrood 25 minuten op 400 ° F en laat het 5 minuten afkoelen.

Smeer je gietijzeren koekepan in met ghee. Je hebt middelmatige vuur nodig voor deze stap. Smeer het bloemkoolbrood in met geprakte avocado en leg er nog een snee brood bovenop. Grill het brood 2-3 minuten aan elke kant.

Bon apetit!