oktober 9, 2016 9679 Views

Wat doet aspartaam met je lichaam? (video)

De kunstmatige zoetstof aspartaam, ook wel bekend als E951, wordt veel gebruikt in zoete lightproducten en frisdranken.

De zoetstof werd in 1965 ontdekt door G.D. Searle, een bedrijf dat later werd overgenomen door Monsanto. Vanaf 1977 was Donald Rumsfeld algemeen directeur van G.D. Searle.

In 1980 concludeerde de Amerikaanse Food and Drugs Administration op basis van een onderzoek door drie onafhankelijke wetenschappers dat aspartaam hersentumoren kan veroorzaken. De FDA verbood daarop het gebruik van de zoetstof.

Belangenverstrengeling

Onder president Ronald Reagan stelde Rumsfeld Arthur Hayes Hull junior aan als nieuw hoofd van de FDA. Een dag na de inauguratie van Reagan diende Searle opnieuw een verzoek tot goedkeuring in bij de FDA. Het agentschap gaf groen licht om aspartaam toe te voegen aan levensmiddelen.

Hull verliet de FDA even later en kreeg een hoge positie aangeboden bij Burston-Marsteller, de PR-firma van zowel Monsanto als G.D. Searle.

Methanol

Voedselwetenschapper Woodrow Monte legde uit dat aspartaam methanol bevat. Een enzym dat in het brein, oogweefsel en cellen in de borst wordt gevonden zet methanol om in formaldehyde.

Het toegenomen gebruik van aspartaam gaat volgens Monte gepaard met het verhoogde risico op borstkanker. Formaldehyde kan bovendien leiden tot multiple sclerose. De symptomen van MS komen overeen met die van methanolvergiftiging.