*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Geroosterde Zalm met Koriander Room
maart 8, 2016 4091 Views

Geroosterde Zalm met Koriander Room

Een smaakvol hoofdgerecht van geroosterde zalm met een roomsausje welke circa 450 calorieën per portie bevat.

Ingredienten (4 porties) :
Bakspray
4 eetlepels verse limoensap
4 teentjes knoflook, fijngemaakt
2 theelepels chilipoeder
2 theelepels gemalen komijn
3 theelepels olijfolie
4 zalmfilets van 120 gram
1,5 kopje maiskorrels, ontdooid
1 rode paprika, dun gesneden
1 poblano peper, dun gesneden
1/2 kleine rode ui, dun gesneden
zout en vers gemalen zwarte peper
1/3 kopje licht zure room
2 eetlepels fijngehakte verse koriander

Bereiden:
Laat de oven voorverwarmen op 220 graden. Spray 2 bakplaten in met de bakspray. Een een kleine ovenschaal mix je 2 eetlepels limoensap met knoflook, chilipoeder, komijn en 1 theelepel olijfolie. Voeg de zalmfilets hier aan toe en draai deze om, om goed door het sausje bedekt te worden. Laat deze vervolgens hierin marineren.

In een middelgrote kom doe je de maiskorrels, paprika, poblano peper en ui met 2 theelepels olijfolie opgooien. Breng deze mix over naar een bakplaat en verspreid deze hierin in 1 enkele laag.

Haal de zalm uit de marinade en verdeel deze over de andere bakplaat. Doe de overgebleven zalm marinade over de maiskorrels mix verdelen. Breng de zalm en maiskorrels mix op smaak met zout en peper en laat deze voor 8 tot 10 minuten in de oven staan, tot de vis net goed doorgekookt is en de groenten mals zijn.

Mix de zure room, koriander en overgebleven limoensap. Breng dit op smaak met zout. Schep de maiskorrels over na de borden en voeg dan de zalm erbij. Schenk de net gemaakte room over de vis en geniet.

Bron

Previous Honing met kaneel geneest de meeste ziekten
Next Vergeten groente, een kennismakingspakket

You might also like

Bijgerechten

Sinaasappelsalade met olijven en peterselie

Sinaasappels zijn het hoogtepunt van deze uiterst gemakkelijke salade, en voorzien je van een hoop vitamine C en vezels. Olijven (en olijfolie) leveren gezonde enkelvoudige onverzadigde vetten. Geniet van deze

Desserts

Dit meelloze Muffin recept heeft slechts 3 ingrediënten en is super gezond!

Gek op muffins? Ik ook! Alleen jammer dat ze niet zo gezond zijn, dat houdt mij vaak wel tegen om ze te eten. Maar wist je dat jij ze zelf

Bijgerechten

Healthy snack: Warme Appel met Walnoten, Rozijnen en Kaneel

Ik laat je een heerlijk gezond tussendoortje zien voor in de herfst en winter, maar gaat er ook prima in op een frisse zomeravond. Dit receptje is super simpel, je

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply