Groene thee

Luister naar dit artikel

Camellia sinensis Folii

Groene thee is een struik die in het wild kan uitgroeien tot een boom, met gladde, glanzende donkergroene blaadjes groeit de groene thee vooral in Indië en China.

De inhoudsstoffen van groene thee zijn polyfenolen (vooral EGCG), methylxanthines(coffeïne) en aminozuren (L-theanine, een aminozuur dat enkel in thee voorkomt).

EGCG verbetert volgens verscheidene studies de cognitieve functies. Het EGCG (epigallocatechinegallaat) o.a. verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen, dit komt erop neer dat onze hersenen dus ook beter zullen werken. De aanwezigheid van L-theanine is vooral belangrijk voor zijn rustgevende eigenschappen maar ook voor de ondersteuning van de cognitieve functies. Daar dat het GABA, serotonine en dopamine in de hersenen doet vermeerderen geeft het een wellnessgevoel, een stemmingsverbetering.