Je hebt je hele leven knoflook op de verkeerde manier gegeten!
Wanneer je tomatensaus maakt, waarschijnlijk zet je de knoflook direct in de hete olie nadat je het hebt gehakt. Nou, dat is dus verkeerd! Als je de gehakte knoflook meteen in de hete olie doet, bent je allicine aan het vernietigen.
Allicine is de verbinding die knoflook zo gezond maakt. Het enzym dat allicine produceert wordt niet geactiveerd totdat je knoflook pelt en dus ontdoet van de schil, en wanneer het in contact komt met de warmte wordt snel vernietigd, in feite, is het volledig verwoest na slechts een minuut in de hete olie!
Als u wilt allicine in je lichaam wil krijgen, laat dan de fijngehakte knoflook liggen op de snijplank voor tien minuten, voordat je het in de hete olie doet. Het is overigens beter om de knoflook te pletten dan het te hakken.
You might also like
Japan zou meer dan een miljoen ton radioactief water uit Fukushima de oceaan in kunnen dumpen
Zuid-Korea heeft een brief aan het Internationaal Atoomenergie Agentschap (IAEA) afgevuurd om zijn bezorgdheid te uiten over een Japans plan om radioactief water in de oceaan vrij te geven dat
Dit gebouw is gemaakt van paddestoelen en zuivert de lucht
Een creatieve organisatie genaamd ‘Company New Heroes’ en het biotechnologiebedrijf ‘Krown Design’ hebben samengewerkt om een ongelooflijk gebouw van paddenstoelen te creëren, dat ze ‘The Growing Pavillion’ noemen. De structuur
Bijen houden absoluut van cannabis en het zou hun populaties kunnen helpen herstellen
De hele wereld maakt zich zorgen over de alarmerende achteruitgang van de bijenpopulaties sinds de jaren negentig. Tegelijkertijd onderzoeken tal van wetenschappers hennep en de potentiële voordelen voor het milieu.