Je hebt je hele leven knoflook op de verkeerde manier gegeten!
Wanneer je tomatensaus maakt, waarschijnlijk zet je de knoflook direct in de hete olie nadat je het hebt gehakt. Nou, dat is dus verkeerd! Als je de gehakte knoflook meteen in de hete olie doet, bent je allicine aan het vernietigen.
Allicine is de verbinding die knoflook zo gezond maakt. Het enzym dat allicine produceert wordt niet geactiveerd totdat je knoflook pelt en dus ontdoet van de schil, en wanneer het in contact komt met de warmte wordt snel vernietigd, in feite, is het volledig verwoest na slechts een minuut in de hete olie!
Als u wilt allicine in je lichaam wil krijgen, laat dan de fijngehakte knoflook liggen op de snijplank voor tien minuten, voordat je het in de hete olie doet. Het is overigens beter om de knoflook te pletten dan het te hakken.
You might also like
Hoe kun je zien dat je vitamines tekort komt?
Wanneer je lichaam je iets probeert te vertellen- bijvoorbeeld dat je tekort hebt aan belangrijke vitamines- kan het vreemde vormen aan nemen. “Met het huidige dieet van verwerkte voedingsmiddelen, is
De cholesterol-leugen: mensen met hoog cholesterol leven langer
Erg veel mensen slikken, soms al heel veel jaren achtereen, cholesterolverlagende medicijnen, de zogeheten statines. Mensen krijgen te horen dat slecht cholesterol samengaat met een hoog risico op een hartinfarct.
Dus zo worden de frietjes van de McDonalds gemaakt.. Ik sla voortaan over (VIDEO)
Natuurlijk gaat er niemand naar de McDonalds omdat het zo ongelooflijk gezond is. Ik geef toe, ik vind het ook lekker om af en toe gewoon een vette hap te