McDonald’s doodt in 10 dagen tijd 40 procent van alle darmbacteriën
De meeste mensen weten wel dat fastfood ongezond is, maar niet hoe slecht het is voor je lichaam. Tom Spector, professor genetische epidemiologie aan King’s College London, schrijft in The Conversation dat het een verwoestende uitwerking heeft op onze darmbacteriën.
Spector wilde voor zijn nieuwe boek The Diet Myth uitzoeken hoe slecht voedsel van McDonald’s is voor darmbacteriën. Hij liet zijn 22-jarige zoon Tom 10 dagen alleen maar vette dingen eten bij de restaurantketen.
1400 soorten
“Tom merkte dat hij langer nodig had voor schoolopdrachten,” aldus de professor. “Vrienden van hem vonden dat zijn huid een vreemde grijze kleur leek te hebben en dat hij er slecht uitzag.”
Spector liet zijn zoon onderzoeken en ontdekte dat 1400 soorten darmbacteriën, bijna 40 procent van het totaal, waren verdwenen. Zelfs na twee weken normaal eten waren de microben in zijn darmen niet in staat zich te herstellen.
Er was vooral een afname van goede bacteriën en een groei van gevaarlijke bacteriën. Die gevaarlijke bacteriën worden geassocieerd met ontstekingen, die kanker en hartziekten kunnen veroorzaken en ons immuunsysteem aantasten.
Kunstmatige zoetstoffen
Spector benadrukt dat we bacteriën nodig hebben om ‘veel essentiële voedingsstoffen en vitaminen te produceren’. Hij zegt ook dat het belangrijk is om te sporten (dit bevordert het immuunsysteem en is ook goed voor de bacteriën in onze darmen) en dat we kunstmatige zoetstoffen moeten vermijden (die beschadigen de bacteriën).
Bron: The Conversation
You might also like
8 verrassende gezondheidsvoordelen van zuurkool (en hoe het te maken)
Zuurkool is gefermenteerde kool en is erg gezond. Het vindt zijn oorsprong in China 2000 jaar geleden. Destijds was fermenteren een veelgebruikte methode om voedselbederf tegen te gaan (1). Zuurkool is
20 handige tips om gezond uit eten te gaan
Uiteten gaan is leuk en gezellig. Onderzoeken hebben echter een verband gezien tussen uiteten gaan, overeten en slechte voedingskeuzes (1,2,3,4). Dit artikel geeft je 20 tips om gezonder te eten
700 Colombiaanse meisjes ziek door Gardasil. Lees hoe ze samen de strijd aangaan tegen Big Pharma
In Colombia is een groepszaak aangespannen tegen de Colombiaanse overheid en farmareus Merck. Dat schrijft Medscape. De zaak is aangespannen door 700 meisjes en vrouwen die zeggen dat ze letsel