ovenschotel met zoete aardappel en gehakt
juni 15, 2017 5292 Views

ovenschotel met zoete aardappel en gehakt

Luister naar dit artikel

Er zijn weinig gerechten die simpeler te bereiden zijn dan deze zoete aardappel ovenschotel. De bereiding kost maximaal 5-10 minuten van je tijd en het enige wat je daarna nog hoeft te doen is wachten.


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Deze ovenschotel bevat alleen maar gezonde, verse en onbewerkte producten en daarmee wil ik laten zien dat gezond eten echt niet moeilijk hoeft te zijn.

Dit gerecht bevat veel eiwitten en geeft een lang verzadigd gevoel. De zoete aardappel is een gezonde vervanger voor de gewone aardappel en zorgt ervoor dat je langer verzadigd blijft.

Geschatte voedingswaarde

Totaal / Per persoon

Energie: 1292 kcal (calorieën) / 646 kcal
Koolhydraten: 130,6 gram / 65,3 gram
Vezels: 24 gram / 12 gram
Suikers: 31 gram / 15,5 gram
Eiwitten: 62 gram / 31 gram
Vetten: 55 gram / 27,5 gram

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 grote zoete aardappelen
  • 250 gram gehakt
  • Tijm
  • 1 aubergine
  • 4 tomaten
  • 1 rode ui
  • Olijfolie
  • Paprikapoeder
  • 1 citroen
  • Zeezout
  • Peper

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 210 graden.
  2. Pak een ovenschaal en smeer deze in met olijfolie.
  3. Schil de zoete aardappel, maak schoon en snijd in plakjes. Verdeel de plakjes zoete aardappel over de ovenschaal.
  4. Snijd de rode ui in ringen en verspreid over de ovenschaal.
  5. Snijd de aubergine in plakjes van 1 cm en voeg deze aan de ovenschaal toe.
  6. Kruid het gehakt naar wens met paprikapoeder, zout en peper.
  7. Pluk het gehakt in kleine stukken en verspreid over de ovenschaal.
  8. Snijd de tomaten in partjes en voeg deze aan de schaal toe.
  9. Snijd de citroen in tweeën en leg beide helften in de ovenschaal.
  10. Druppel wat olijfolie over het gerecht en voeg vervolgens zout, peper en tijm toe.
  11. Dek de ovenschotel af met een vel aluminiumfolie.
  12. Zet de schaal in de oven voor circa 60 minuten, totdat de zoete aardappel zacht is.

Bron

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Onkruid tussen de stenen? Geen paniek, met dit ouderwetse middeltje is het zo verdwenen!
Next Gerookte makreelsalade met yoghurtdressing

You might also like

Gezonde Recepten

Verbeter uw darmgezondheid en immuunsysteem met dit populaire Koreaanse gerecht

Luister naar dit artikel Nooit is het verbeteren van de darmgezondheid, het immuunsysteem en andere aspecten van ons welzijn zo belangrijk geweest. En hoewel sommige machthebbers liever zien dat we

Hoofdgerechten

Pom­poen­chi­li met zwar­te bo­nen

Ingrediënten: Luister naar dit artikel   Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische

Gezonde Recepten

Geroosterde Zalm met Koriander Room

Luister naar dit artikel Een smaakvol hoofdgerecht van geroosterde zalm met een roomsausje welke circa 450 calorieën per portie bevat. Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen