*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Paardenbloemenwijn, breng met dit recept een eeuwenoude heerlijkheid op tafel
mei 14, 2016 4089 Views

Paardenbloemenwijn, breng met dit recept een eeuwenoude heerlijkheid op tafel

Overal kom je ze tegen, paardenbloemen, ze sieren ganse velden en elke berm.

Je kunt met paardenbloemen heel wat aanvangen, je kunt er wratten mee genezen, thee van zetten, in een sla mengen, confituur maken enz…

Maar met dit eeuwenoude recept zet je een eigengemaakte zomerwijn op tafel, waar je gasten verrast van zullen zijn.

Paardenbloemen vind je vooral in de lente en de zomer, maar meestal kun je er het ganse jaar door vinden.

De bloemen geplukt in april en mei zijn de beste voor het maken van deze wijn.
pb1

“Dandelion wijn, of paardenbloemen wijn, heeft een heel lange geschiedenis, en de mensen genieten er sinds eeuwen van.

Het is makkelijk te maken, en net zo makkelijk om te drinken.

“In de ‘oude’ dagen trokken families er op uit om op mooie droge lentedagen een voorraad bloemen te gaan plukken en te verzamelen.

Hoe groter de bloesem, hoe beter.
pb2

Elk voorjaar gebeurde het, en elk voorjaar werd zoveel mogelijk van deze wijn gemaakt.

Het was zowat het enige dat tijdens de sombere winterdagen de mensen weer vrolijk kon maken.

Wanneer hun voorraad ten einde raakte, stonden al weer de eerste paardenbloemen in bloei….

Recept van de paardenbloemenwijn.

Ingrediënten:

– 1 pakje (7 g) gedroogde biergist

– 1/4 kop (60 ml) warm water

– 230 gr gehele paardenbloemen zonder stengel (voor minder bittere wijn enkel de gele blaadjes gebruiken)

– 4 liter water

– 1 kop (240 ml) sinaasappelsap

– 3 eetlepels vers citroensap

– 3 eetlepels vers limoensap

– 1/2 theelepel gemberpoeder

– 3 eetlepels , grof gehakte sinaasappelschil; vermijd het wit

– 1 eetlepel grof gehakte citroenschil; vermijd witte merg

– 6 kopjes (1200 g) suiker

Werkwijze:

Alles samenvoegen en minstens 3 maanden laten trekken in goed afgesloten recipiënten.

Bewaar op een donkere en koele plaats.

Daarna alles zeven door neteldoek.
De wijn is klaar… Gezondheid
pb3

waarschuwingen:

Zorg ervoor dat je geen stengels toevoegt aan de wijn.

Dat kan de smaak van de wijn verstoren.

Er zijn aanwijzingen dat paardenbloemen een vochtafdrijvend effect hebben, waardoor ze meer frequent urineren kunnen veroorzaken.

Vermijd het gebruik van paardenbloemen die chemisch kunnen zijn behandeld.

Ook kun je proberen om uit de buurt van paardenbloemen te blijven die werden opgeluisterd door de aanwezigheid van honden, of die groeien binnen 20 meter van een weg.

Dan nog … kun je altijd een fles kopen , maar wat is het plezier daar nu van ?

Bron: offgridquest.com

Previous Werkdagen van zes uur zijn beter voor iedereen
Next Paracetamols zouden je minder empathisch kunnen maken

You might also like

Desserts

Gezonde desserts: Frambozen cacao plakken

Framboos en chocolade passen bij elkaar in de ontstekingsremmende hemel. Frambozen zijn een van de meest vezelrijke vruchten, waardoor je buik blij blijft en je bloedsuikers in balans blijven. Flavonoid-rijke

Gezonde Recepten

Een vegetarische burger? Deze linzenburger is de perfecte vleesvervanger

Ben jij al twee weken enthousiast vegetarisch aan het eten, maar is de inspiratie momenteel ver zoek? Mich Baron schiet je maar al te graag te hulp met dit overheerlijke

Bijgerechten

Hoe maak je gezonde gedroogde bananenchips

Bananenchips zijn een zoete en smakelijke snack, maar in de winkel gekochte varianten kunnen te veel suiker of andere ingrediënten en schadelijke conserveermiddelen bevatten. Om ervoor te zorgen dat je

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply