Pasta eten is goed voor de lijn (volgens een Italiaanse studie)

Dat een mediterraan dieet goed is voor de gezondheid is al langer bekend. Dat wordt vooral toegeschreven aan het feit dat het veel vis, olijfolie, groenten en fruit bevat. Pasta geniet een minder goede reputatie: het zou een dikmaker zijn. Maar uit een Italiaanse studie onder meer dan 23.000 mensen is gebleken dat het eten van pasta de kans op obesitas juist vermindert.

Uit het onderzoek blijkt dat het eten van pasta samengaat met een gezonder gewicht, een lagere BMI en een smallere taille. Nu zou dit effect nog altijd te verklaren kunnen zijn doordat de Italiaanse pastaconsumptie onderdeel uitmaakt van een mediterraan dieet. Uit dit onderzoek blijkt echter dat het verband tussen het eten van pasta en een gezond lichaamsgewicht onafhankelijk is van de rest van dieet.

Het advies van de onderzoekers luidt dat het zeker niet nodig is om de consumptie van pasta te vermijden, maar wel om het met mate te gebruiken in combinatie met een gezonde en gevarieerde voeding.

Bron