*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Waarom je aardappelen nooit in de ijskast mag leggen
maart 18, 2016 4117 Views

Waarom je aardappelen nooit in de ijskast mag leggen

Wat in de koelkast zit, blijft langer goed. Dat is de algemene regel, en dus bewaren veel mensen ook hun ongekookte aardappelen erin. Dat blijkt echter een serieus risico in te houden.

Voor gekookte aardappelen is er natuurlijk geen probleem, maar je ongekookte exemplaren bewaar je beter niet in de koelkast. Ten eerste is het slecht voor de smaak: de koude zet het zetmeel sneller om in suiker. Het resultaat zijn zanderige aardappelen met een vreemde zoete smaak.

Maar daarnaast houdt het ook een risico in voor je gezondheid. Wanneer je de gekoelde aardappel bakt of frituurt, maken die omgezette suikers een chemische verbinding met een welbepaald aminozuur. Zo wordt acrylamide gevormd. Deze stof wordt al even gelinkt met een verhoogd risico op kanker, al moet onderzoek nog uitwijzen wat de langetermijneffecten precies zijn.

Geen paniek: de oplossing is simpel. Bewaar je aardappelen op een koele, donkere plaats zoals bijvoorbeeld de kelder of de berging, en dan is er geen gevaar. Smakelijk!

Bron

Previous Klaproos
Next De lekkerste bolognese zonder vlees, die maak je zo

You might also like

Algemeen

Met dank aan drank: zes voordelen van alcoholgebruik

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! Voor je gezondheid moet je het vooral niet doen. Een enkel glaasje alcohol is al kankerverwekkend, werd onlangs

Algemeen

Bevat jouw favoriete verzorgingsproduct microplastics?

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! Het lijkt op het eerste gezicht een onschuldig dagelijks ochtendritueel: haren wassen, tanden poetsen en een flinke spuit

Algemeen

5 dingen die gebeuren als je stopt met het gebruiken van Suiker

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! Laten we eerst eens duidelijk zijn en zeggen dat suiker op zichzelf niet per se slecht is. Het

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply