Waarom je aardappelen nooit in de ijskast mag leggen
maart 18, 2016 4842 Views

Waarom je aardappelen nooit in de ijskast mag leggen

Luister naar dit artikel

Wat in de koelkast zit, blijft langer goed. Dat is de algemene regel, en dus bewaren veel mensen ook hun ongekookte aardappelen erin. Dat blijkt echter een serieus risico in te houden.


Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren


Voor gekookte aardappelen is er natuurlijk geen probleem, maar je ongekookte exemplaren bewaar je beter niet in de koelkast. Ten eerste is het slecht voor de smaak: de koude zet het zetmeel sneller om in suiker. Het resultaat zijn zanderige aardappelen met een vreemde zoete smaak.

Maar daarnaast houdt het ook een risico in voor je gezondheid. Wanneer je de gekoelde aardappel bakt of frituurt, maken die omgezette suikers een chemische verbinding met een welbepaald aminozuur. Zo wordt acrylamide gevormd. Deze stof wordt al even gelinkt met een verhoogd risico op kanker, al moet onderzoek nog uitwijzen wat de langetermijneffecten precies zijn.

Geen paniek: de oplossing is simpel. Bewaar je aardappelen op een koele, donkere plaats zoals bijvoorbeeld de kelder of de berging, en dan is er geen gevaar. Smakelijk!

Bron

Tot Slot:

Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatie

Klik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!

Previous Klaproos
Next De lekkerste bolognese zonder vlees, die maak je zo

You might also like

Algemeen

Erger dan junkfood? Studies tonen aan dat gekweekte zalm een van de meest giftige voedingsmiddelen op aarde is

Luister naar dit artikel Als je aan clean eating denkt, denk je meteen aan zalm. Het is het uithangbord van hersenvriendelijke, hart-gezonde gerechten, geadverteerd in kookprogramma’s en in medische tijdschriften

Algemeen

Deze ziektes worden allemaal veroorzaakt door magnetrons – en je hebt ze waarschijnlijk genegeerd

Luister naar dit artikel Magnetronovens worden verondersteld de oorzaak te zijn van een groot aantal ziekten. Als jij een magnetron in huis hebt, moet je dit artikel aandachtig lezen. Steun

Algemeen

Lees hier wat voor nadelen een BH toch heeft. Als je dit weet draag je geen BH meer!

Luister naar dit artikel Vandaag de dag draagt elke vrouw een beha. Ze zijn er in zoveel verschillende maten maar ook in zoveel verschillende stijlen. Ze horen je steun te