Zie je dit onkruid in je tuin? Haal het dan nooit weg!

Luister naar dit artikel

Het wieden van onkruid kan vervelend en vermoeiend zijn. Maar er gaat niks boven de voldoening van een onkruid vrije tuin. Maar voordat je nu je hele tuin gaat ontwortelen, en alles weghaalt wat je niet geplant hebt. Moet je weten dat sommige zogenaamde onkruid wonderen kunnen verrichten voor je gezondheid.

Neem bijvoorbeeld postelein. Veel mensen beschouwen het als onkruid, en ik kan me ook goed voorstellen waarom dat zo is aangezien het er erg veel op lijkt. Maar het blijkt dat postelein een aantal verrassend positieve voordelen heeft voor je gezondheid.

Postelein is een donkergroene plant. Veel mensen denken ten onrechte dat dit onkruid is, terwijl in werkelijkheid dit een erg voedzame plant blijkt te zijn. Ik hoop dat je na het lezen van dit artikel er ook zo over denkt en deze voedzame plant niet zomaar weg gooit.

Postelein is rijk aan diverse soorten vitaminen en mineralen, waaronder hoge concentratie calcium en ijzer, wat goed is voor ondermeer de botten, rode bloedcellen, zuurstof transport en cel ontgifting. Verder zorgt het hoge vitamine A gehalte in postelein voor het beter functioneren van de ogen, huid en slijmvliezen. Postelein bevat zelfs meer omega-3-vetzuren dan alle andere bladgroenten.

Voor de mensen onder ons die veel geld uitgeven aan dure supplementen zou dit een goed alternatief zijn. Het kost namelijk bijna niks om dit in je tuin te laten groeien. Verder smaakt het Postelein verassend goed, de smaak heeft namelijk wat weg van citrus.