Onkruid uit je achtertuin kan je prima eten
Waarom zou je kruiden van de andere kant van de wereld halen, als de kruiden uit je achtertuin, of iets verder in het wild, prima te gebruiken zijn? Je moet natuurlijk wel weten wélke planten lekker zijn in welk eten. Wist je bijvoorbeeld dat soep van brandnetels heel lekker kan zijn (en het prikt niet…) en dat je van zevenblad pannenkoekjes kunt bakken?
Het goede nieuws is dat er overal in Nederland cursussen worden gegeven. Zoek maar eens op google met “workshop koken met onkruid.”
Hier vind je een reportage van één zo’n cursus:
Aldus Karka: “We zijn heel erg gewend om tijm, basilicum, rozemarijn – de kruiden van het Middellandse Zeegebied te gebruiken om onze maaltijden te verfijnen. Maar dat gebeurt niet met de kruiden die om ons heen groeien.
Onkruid zelf uit de grond plukken uit de buurt heeft een aantal voordelen:
* Je betaalt er geen geld voor. Wild plukken is gratis. Vraag het natuurlijk wel even netjes als je een plantje uit de tuin van de buren wil rukken.
* Het is gezond. Wist je bijvoorbeeld dat brandnetel en paardenbloem wel beschouwd worden als oerhollandse superfoods?
* Het is biologisch. Er zijn maar weinig mensen die de groei van onkruid stimuleren met kunstmest en bestrijdingsmiddelen…
* Je hebt een goede stimulans om je eigen tuin onkruidvrij te houden. Zevenblad irritant? Oogst het en geniet er van. Je kan het wokken, in de soep gooien of door je salade mengen.
Tot Slot:
Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatieKlik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!
You might also like
Voordelen van Kala Namak of zwart zout voor uw huid, gezondheid en haar
Luister naar dit artikel Zout is een veelgebruikt ingrediënt dat we gebruiken voor het kruiden van ons voedsel, maar gewoon keukenzout kan zelfs schadelijk zijn voor onze gezondheid als het
De pers techniek kan de gezondheid factor van vers geperst sap beïnvloeden
Luister naar dit artikel Sapmachines voor thuis zijn de afgelopen jaren populair geworden en er zijn verschillende soorten beschikbaar. Mixers malen bijvoorbeeld groenten met snelle, draaiende messen, en het resulterende
Pasta eten is goed voor de lijn (volgens een Italiaanse studie)
Luister naar dit artikel Dat een mediterraan dieet goed is voor de gezondheid is al langer bekend. Dat wordt vooral toegeschreven aan het feit dat het veel vis, olijfolie, groenten