5 redenen om sla te eten
Weinig calorieën en bron van vezels
1. Het telt als groente
Hoe meer groente je eet, hoe beter. Groente, en sla dus ook, geeft veel voordelen voor de gezondheid en hangt samen met een lager risico op chronische ziekten. Het advies is om minimaal 250 gram groente per dag te eten. Neem dus eens een lekkere salade bij de lunch of beleg je boterham met een paar blaadjes sla.
2. Er zitten vitamines in
Er zijn veel verschillende soorten sla: kropsla, ijsbergsla, Romeinse sla, eikenbladsla, veldsla, rode sla, rucola. Om er maar een paar op te noemen. Sla is geen vitaminebom, maar elk soort heeft zo zijn voordelen. Zo is ijsbergsla rijk aan calcium en vitamine C. En kropsla bevat veel vitamine A.
3. Er zitten vezels in
Sla is ook een bron van voedingsvezels. Deze zijn belangrijk voor een goede spijsvertering. Per dag wordt geadviseerd zo’n 30 tot 40 gram vezels te eten.
4. Weinig calorieën
Sla zelf bevat weinig calorieën, maar door bijvoorbeeld dressing of een flinke hoeveelheid kaas toe te voegen kan je salade alsnog in een caloriebom veranderen. Denk je gezond bezig te zijn als je een maaltijdsalade koopt in de supermarkt? Onderzoek van de Consumentenbond heeft uitgewezen dat deze boordevol vet zitten en dat ze ook veel te veel zout bevatten. Maak dus zelfeen slanke salade met veel groenten en een niet te vette dressing. Ook kun je beter geen voorverpakte sla in zakjes kopen. Deze is vaak na twee dagen al niet meer goed.
5. Antioxidanten
Sla bevat antioxidanten. Deze vangen vrije radicalen weg. Vrije radicalen zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Antioxidanten kunnen helpen tegen beschadiging en daarmee mogelijk op de lange termijn ziekten als kanker en hart- en vaatziektenvoorkomen. Van alle slasoorten bevat rode sla de meeste antioxidanten en voedingsstoffen. Dit komt omdat donkere bladeren meer licht absorberen en vitamines samenvoegen. Als je gezond en gevarieerd eet, dan krijg je voldoende antioxidanten binnen. Het innemen van meer antioxidanten via supplementen levert geen extra gezondheidsvoordelen op, en geeft mogelijk zelfs een risico.
Een paar ideeën om te variëren met sla:
- Gemarineerde bietjes met rucola en geitenkaas
- Salade van gegrilde groenten met feta en pijnboompitten
- Voorjaarssalade met asperge en ei
You might also like
Zonne-energie is niet zo schoon en ook niet zo duurzaam als milieuactivisten beweren dat het is
Nu Big Solar in opkomst is, vrezen experts dat de wereld te maken kan krijgen met een probleem met het afval van zonnepanelen. Alleen al in 2019 hebben producenten van
“We zijn geschokt”: 85% tampons en hygiëneproducten besmet met giftige onkruidverdelger van Monsanto
Argentijnse wetenschappers hebben sporen van glyfosaat gevonden in 85 procent van de hygiëneproducten voor vrouwen. Glyfosaat is het actieve ingrediënt van de onkruidbestrijder Roundup van landbouwreus Monsanto. Het onderzoek is
Vind jij het schoonmaken van een blender ook zo’n rot klus? Met deze handige truc is hij weer schoon in een handomdraai!
Een blender is superhandig. Je maakt er de lekkerste smoothies en soepen mee. Maar dan moet-ie schoon worden gemaakt. Altijd een klusje, maar als je eenmaal deze truc kent, wordt