Het zijn niet alleen wortelen: het eten van druiven verbetert ook de gezondheid van de ogen

Luister naar dit artikel

Volgens nieuw onderzoek kunnen druiven ook goed zijn voor je ogen.

Onderzoekers, ondersteund door de California Table Grape Commission, zeggen dat het dagelijks eten van slechts een paar handenvol druiven gedurende vier maanden de significante indicatoren voor de gezondheid van de ogen lijkt te verbeteren. De reden? Oogdegeneratie wordt toegeschreven aan oxidatieve stress, en druiven zijn rijk aan antioxidanten.

Onderzoekers van de Nationale Universiteit van Singapore voerden een onderzoek uit onder 34 volwassenen. De deelnemers werden in twee groepen verdeeld: de ene consumeerde dagelijks anderhalve kop druiven, terwijl de andere een placebo at gedurende een periode van 16 weken.

De groep die druiven consumeerde vertoonde een opmerkelijke toename in de optische dichtheid van het maculaire pigment (MPOD), de plasma-antioxidantcapaciteit en het totale fenolgehalte, vergeleken met de placebogroep. Omgekeerd waren degenen die geen druiven consumeerden getuige van een aanzienlijke toename van schadelijke oculaire geavanceerde glycatie-eindproducten (AGE) in hun huid.

De studie benadrukt dat oxidatieve stress en verhoogde AGE-niveaus primaire risicofactoren zijn voor oogziekten. Vooral AGE’s kunnen de vasculaire componenten van het netvlies beschadigen, de cellulaire functies in gevaar brengen en oxidatieve stress versterken.

Omdat ze een natuurlijk reservoir zijn van antioxidanten en polyfenolen, kunnen druiven oxidatieve stress beperken en de vorming van AGE’s belemmeren. Dit zou kunnen leiden tot potentiële voordelen voor het netvlies, zoals een verhoging van MPOD.

“Onze studie is de eerste die aantoont dat de consumptie van druiven een gunstige invloed heeft op de ooggezondheid bij mensen, wat erg spannend is, vooral met een groeiende vergrijzende bevolking. Druiven zijn een gemakkelijke, toegankelijke vrucht waarvan onderzoeken hebben aangetoond dat ze een gunstige invloed kunnen hebben bij normale hoeveelheden van slechts 1,5 kopje per dag”, zegt dr. Jung Eun Kim, co-auteur van het onderzoek, in een persbericht.

Het onderzoek is gepubliceerd in het tijdschrift Food & Function.