IS MATCHA DE NIEUWE SUPERFOOD?
juli 7, 2016 5670 Views

IS MATCHA DE NIEUWE SUPERFOOD?


*Vind je het belangrijk wat wij doen? gooi dan een euro (of ander bedrag) in de fooienpot! Alleen met jouw steun kunnen we blijven doen wat we doen!
Als je al bekend bent met superfoods kun je de bekendste varianten zo uit je kop knallen! Chiazaad, goji bessen, cacao nibs; noem het maar op! Maar wist je ook al over het bestaan van Matcha? Deze variant van groene thee is hartstikke gezond! Maar wat is er nou zo bijzonder aan Matcha thee? 

Luister naar dit artikel

Matcha is een variant van de groene thee zoals we hem kennen. Dit is de poeder variant die meer gezondheidsvoordelen biedt en dus met recht bestempeld kan worden als superfood! De poeder heeft een sterke groene kleur en is gemaakt van gemalen matcha bladeren. De naam betekent dan ook letterlijk ‘Fijn poeder thee’. De struiken die hiervoor gebruikt worden, worden op zo’n manier gekweekt dat ze extra chlorofyl aanmaken. Dit maakt de blaadjes extra gezond en smaakvol. 4 weken voordat er geoogst wordt, worden er grote zwarte doeken of zeilen over de plantage gelegd. Hierdoor krijgen de struiken minder zonlicht wat zorgt voor een boost aan chlorofyl! Het poeder kun je oa bij de Tuinen kopen.

Gezondheidsvoordelen

Het poeder bevat een hoog gehalte aan mineralen, voedingsvezels, vitaminen en eiwitten. Ook het gehalte aan antioxidanten is erg hoog. Dit heeft erg veel gezondheidsvoordelen. Matcha kan helpen met afvallen. Het heeft een detoxerende werking op het lichaam. Het gaat vrije radicalen tegen en het is goed voor je spierweefsel!

Bereidingswijze

Net als bij groene thee is het belangrijk dat het water niet mag koken. Hierdoor vergaan de voedingstoffen in de thee. L Schep 1,5 theelepel poeder in een mok. Voeg het hete water toe. Nu moet je de thee zodanig opkloppen totdat er schuim ontstaat. Dit kan je met een vorkje, of mini garde doen.

Andere recepten

Het poeder wordt ook voor andere recepten! Denk hierbij aan een latte, bananenbrood of koekjes! De recepten kun je vinden door op de link te klikken.

Previous 5 GEZONDE REDENEN OM MEER AVOCADO TE ETEN!
Next Mariadistel voor een zuivere lever

You might also like

Natuurlijk genezen

Kruiden voor nierproblemen: 7 aanbevolen plantaardige stoffen

*Vind je het belangrijk wat wij doen? gooi dan een euro (of ander bedrag) in de fooienpot! Alleen met jouw steun kunnen we blijven doen wat we doen! Luister naar

Natuurlijk genezen

Appelazijn gebruikt kon worden tegen ingegroeide nagels.

*Vind je het belangrijk wat wij doen? gooi dan een euro (of ander bedrag) in de fooienpot! Alleen met jouw steun kunnen we blijven doen wat we doen! Luister naar

Natuurlijk genezen

Broccoli kan hersenregeneratie stimuleren, suggereert nieuw onderzoek

*Vind je het belangrijk wat wij doen? gooi dan een euro (of ander bedrag) in de fooienpot! Alleen met jouw steun kunnen we blijven doen wat we doen! Luister naar