*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Bij dit restaurant eet je een driegangenmenu van voedsel dat anders wordt weggekieperd
maart 29, 2017 3171 Views

Bij dit restaurant eet je een driegangenmenu van voedsel dat anders wordt weggekieperd

Gekneusde aardappels, kromme komkommers en andere afgedankte etenswaren krijgen een tweede leven bij Instock. Door menu’s samen te stellen op basis van restproducten heeft de restaurantketen sinds de start in 2014 al ruim 200.000 kilo eten gered.

Pieper Bier

Eerder schreven we al hoe je erachter komt of eten écht niet meer goed is en over apps tegen voedselverspilling. Nu komt er dus een fijne optie bij om voedselverspilling tegen te gaan: een driegangenmenu buiten de deur eten.

Instock is het resultaat van Young Ahold, een jaarlijkse innovatiewedstrijd onder werknemers. Het idee won, leidde tot een pop-up en inmiddels drie restaurants. Dagelijks worden onverkochte producten opgehaald bij plaatselijke Albert Heijns en andere producenten. Het gaat om producten die wegens schoonheidsfoutjes of een overschot weggegooid zouden worden, maar nog prima eetbaar zijn. Het levert een creatief wisselend menu op en vaste producten als azijn van fruitresten, Pieper Bier van afgedankte aardappels en Kromkommersoep van, je raadt het al, kromme komkommers.

Grote verandering

Met drie goedlopende vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Den Haag laat Instock zien dat er veel animo is voor het concept. Maar om écht verschil te maken op het gebied van voedselverspilling (jaarlijks verdwijnt alleen al in Nederland ruim twee miljard kilo aan eten in de prullenbak) is een transformatie van de horecabranche nodig.

De bedenkers hopen dan ook “vooral te laten zien hoe leuk en lekker je met restproducten kunt koken, en dat andere restaurants en cateraars dat ook meer gaan doen,” vertelt mede-oprichter Selma Seddik aan OneWorld. Daarom gaat de keten de ‘geredde’ producten waar ze mee werken ook aan andere partijen aanbieden. “Veel restaurants en cateraars willen graag duurzamer zijn en zo doen we ze een goed idee aan de hand.”

Previous Deze tips verbeteren je bloedsomloop! Je zult je heel snel beter voelen!
Next 7 manieren om van mieren af te komen. Deze heb je waarschijnlijk nog niet geprobeerd

You might also like

Algemeen

6 Gevaarlijke afwasmiddelen die Vol zitten met kankerverwekkende chemische stoffen!

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! We gebruiken allemaal afwasmiddel. Maar, waarom zou je iets gebruiken dat vol zit met agressieve chemicaliën? De meeste van

Algemeen

Stop je voeten in mondspoelwater. Het wonderbaarlijke effect verbaast iedereen!

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! Je kent Listerine wellicht vanuit de badkamer, waar het als mondspoeling gebruikt wordt. Maar wist je dat Listerine

Algemeen

Stop met het toevoegen van kankerverwekkende chemicaliën aan ons spek, roepen experts tegen de vleesindustrie

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! De reputatie van de vleesindustrie zal zakken naar die van de tabaksindustrie, tenzij deze kankerverwekkende chemicaliën verwijdert uit

Beste lezer,

Mijn wegemeende excuses dat ik u op deze ruwe wijze moet lastig vallen maar dit bericht is belangrijk en moet door iedereen worden gezien. Zoals u wellicht weet is door Corona, Covid19 of hoe u het beestje ook maar wilt noemen de advertentiemarkt volledig ingestort en niet langer toereikend om de kosten voor het onderhouden van deze website te dekken. In feite zijn de inkomsten uit advertenties tot onder de 20% gedaald zoals verwacht.
Daarom zijn wij genoodzaakt over te stappen op een community driven model waarbij we aangewezen zijn op donaties en giften van onze lezers. We hebben maandelijks meer dan genoeg lezers dat wanneer deze maandelijks 1 euro zouden doneren alles probleemloos zou kunnen draaien.

Helaas doneert er op dit moment minder dan 1% en kunnen wij deze buffer op deze wijze nog niet opbouwen.
Ik wil daarom een dringend beroep op u doen indien u net als wij het belang inziet van websites als de onze om een kleine donatie te doen. Alles helpt en zijn wij blij mee. Hiermee steunt u gelijk al onze projecten waarmee wij ons inzetten voor bewustwording en strijden tegen censuur. 

Klik hier om een Donatie te doen