Hoezo afval? Deze etensresten kun je perfect recyclen voor nieuwe gerechten!
Wist je dat er veel te veel etensresten jaarlijks worden weggegooid. Etensresten waarmee je nog heel erg veel kunt, super zonde dus! Maar wist jij dat je dingen zoals Parmezaanse kaaskorsten, aardappelschillen en nog veel meer kunt recyclen? Dat wist ik tot voor kort ook nog niet! Maar wij hebben even een paar hele nuttige tips voor jullie op een rij gezet!
Parmezaanse kaaskorsten
De korst van deze heerlijke kaas der kazen is goud waard. Meegekookt in de soep geeft het een heerlijke rijke en diepe smaak. Je kunt ook stukjes kaaskorst laten trekken in olijfolie en deze olie gebruiken als dressing of een heerlijke brooddip. Top tip! Bewaar de korsten wel in de diepvries tot je ze gebruikt natuurlijk!
Visgraten of zelfs de koppen
Je kunt visgraten frituren tot ze zo bros zijn dat het lekker vis chips is geworden. Je kunt ook een lekkere bouillon van kabbeljauwkoppen maken, heerlijk van smaak!
Aardappelschillen
Je kunt deze schillen heerlijk frituren, zonde om weg te gooien dus!
Botten en karkassen
Oude resten van botten geven een heerlijke extra smaak aan stoofgerechten, mmm!
Varkensvet
Een vetlaagje houdt het vlees mals en smaakvol. Laat dus het randje voortaan zitten voor de smeuïge en sappige smaak!
Loof
Van radiosloof maak je super lekkere soep, en bietenloof is een goed alternatief voor spinazie. Loof verdient wat meer lof vinden wij!
Het is goed om voortaan wat creatiever te zijn met eten, we kunnen zoveel dingen gewoon bewaren en later gebruiken. Mijn oma zei altijd: wie wat bewaart, die heeft wat! En ik besef nu dat dat wel echt waar is.
Deel dit bericht als jij anderen ook een beetje kennis wilt bijbrengen over het eten dat je kunt bewaren!
You might also like
Oosterse bietjes
Bieten zijn heel gezond. Weet je nog niet hoe gezond? Lees het dan allemaal hier. Voor wie het al wel weet hebben we een heerlijk bijgerecht opgespoord, dat goed gaat
Als je niet eet ga je dood ! ( Als je eet ook !)
Verhongeren doe je niet even, dan zou je oud en bejaard zijn maar heel belangrijk ook een voltooid leven hebben. Tevens is eten een pressiemiddel om te protesteren. Iets met
Recept: Klassieke Hollandse zuurkool voor salade of stamppot
In bijna alle culturen op het noordelijk halfrond wordt kool gefermenteerd. Overal doen ze het anders, maar één ding hebben de gerechten gemeen: ze behoren tot de familie van superfoods.
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!