Fattoush salade
Heerlijke fattoush salade!
Net als de Italiaanse panzanella, brengt deze fattoush salade, een specialiteit uit de oostelijke Middellandse Zee, verse groenten met brood samen. De combinatie van groenten, bonen en kruiden is geweldig voor het verlagen van je cholesterol. Geniet van je fattoush salade!
Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website draaiende houden. Deze steun is keihard nodig in deze zware economische tijden. Klik hier om te Doneren
- Voorbereiding: 10 mins
- Bereiding: 15 mins
- Resultaat: VOOR 4 PERSONEN
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Plaats de pita op een bakplaat en plaats deze in de oven tot de pita knapperig is, zo’n 10 minuten. Laat deze helemaal afkoelen en breek de pita vervolgens in stukjes van 2,5 cm.
Voeg de tomaten, paprika, komkommer, rode ui, kikkererwten, munt en peterselie toe aan een kom; schep om om het goed te mengen. Voeg de azijn, olie en een halve theelepel (of naar smaak) zout toe; breng het geheel op smaak met peper en schep om het te mengen. Voeg de pita stukjes toe, schep nogmaals om en serveer. Geniet van je fattoush salade!
Ingrediënten
1 volkoren pita (20cm), in tweeën
12 cherry of kleine tomaten, in twee of in vier stukken
1 rode of gele paprika (of een halve van beide), zonder zaden en zaadlijsten, gesneden in strips van 2,5 cm.
Een halve Engelse komkommer, gesneden in blokjes van 1 cm
Een kwart rode ui, gesneden in dunne laagjes, of 2 lente-uitjes, schoongemaakt en in de lengte in dunne plakjes gesneden
240 gram kikkererwten in blik, uitgelekt en afgespoeld
5 gram verse munt bladeren
5 gram verse bladpeterselie
3 eetlepels rode wijnazijn
2 eetlepels extra vierge olijfolie
Grot zout en versgemalen peper
Tot Slot:
Big Pharma jaagt op websites zoals de onze en is daar zeer succesvol in. Meer dan 80% en de kennis daarin is reeds verwijderd van het web. Ook wij zijn hierop geen uitzondering en zijn om te overleven volledig afhankelijk van donaties van onze lezers. Laat de kennis over echte natuurgeneesmiddelen niet verloren gaan! Indien u het belangrijk vindt wat wij doen overweeg dan ons te steunen met een donatieKlik hier om te doneren, zodat wij ons staande kunnen houden tegen BigParma!
You might also like
Wil je minder brood eten? Wij hebben heerlijke tips voor je die je niet moet missen!
Luister naar dit artikel Koolhydraten worden vaker gemeden tegenwoordig. Steeds meer mensen zijn aan het minderen met het eten van brood. Er worden teveel koolhydraten gegeten en er zijn tegenwoordig
Paardenbloemenwijn, breng met dit recept een eeuwenoude heerlijkheid op tafel
Luister naar dit artikel Overal kom je ze tegen, paardenbloemen, ze sieren ganse velden en elke berm. Steun Naturotheek: Alleen via uw maandelijks of eenmalige gift kunnen we de website
Er bestaat dus een Gezonde mayonaise variant en die maak je heel makkelijk zelf!
Luister naar dit artikel Dit weekend kun jij met een goed gevoel lekker een hap mayo nemen. Lekker zonder schuldgevoel voor jouw afvalplan een patatje mayo naar binnen schuiven, hoe