*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Simpele Griekse quinoasalade recept

Simpele Griekse quinoasalade recept

Quinoa is een veelzijdig graan met veel gezonde eigenschappen. Het bevat veel eiwitten, vezels, vitamine B en de mineralen magnesium, ijzer, kalium en koper. Je kunt quinoa gebruiken in je ontbijt, lunch en het is een goede vervanger voor rijst bij de avondmaaltijd.

Deze Griekse quinoasalade is een heerlijke zomerse salade. Je kunt het eten als hoofd avondmaaltijd, maar het is ook lekker voor tijdens de lunch.

Geschatte voedingswaarde voor 2 porties is:

  • Energie: 774 kcal
  • Koolhydraten: 106,8 gram
    • Vezels: 14,3 gram
    • Suikers: 15,7 gram
  • Eiwitten: 28,6 gram
  • Vetten: 23,0 gram

Ingrediënten voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 140 gram ongekookte quinoa
  • 3 vlezige tomaten
  • Bosje basilicum
  • Bosje peterselie of munt
  • 1 komkommer
  • 50 gram olijven (naar keuze)
  • 1 citroen
  • Extra vierge olijfolie

Bereidingswijze:

  1. Kook de quinoa zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Snijd de tomaten en komkommer in kleine blokjes en de olijven in dunne plakjes.
  3. Hak de peterselie fijn en scheur de basilicum in grove stukken.
  4. Giet de quinoa af en schep het in een saladeschaal.
  5. Voeg alle gehakte en gesneden ingrediënten toe en mix het geheel door elkaar.
  6. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Snijd de citroen in partjes en verspreid deze over de salade.
  8. Maak de salade af door er wat olijfolie over te druppelen.

Tip: Voeg wat gekookte kikkererwten en plakjes radijs toe om de salade rijker te maken.

Bron

 

Previous Paddenstoelen met bloemkoolroosjes en spinazie recept
Next Wat DEZE vrouw op haar billen smeert, heeft iedereen in huis! Niemand gebruikt het hiervoor terwijl het ontzettend goed werkt!

You might also like

Ontbijt

Deze Avocado gegrilde bloemkool Sandwich zal je gegrilde kaas laten vergeten!

Gegrilde kaassandwiches smaken heerlijk. Maar heb je ooit de gezonde make-over geprobeerd? Stel je voor dat je kauwt op romige, puree van avocado en krokant bloemkoolbrood. Het is glutenvrij en

Bijgerechten

Recept: Vijgen salade met geitenkaas

Ik ben een liefhebber van salades, maar varieer wel graag met smaken. Een standaard blaadje ijsbergsla, plakje komkommer en tomaat is misschien lekker voor bij een maaltijd, maar voor een

Hoofdgerechten

Quinoasalade met geitenkaas en partjes ei

Aantal personen: 2 Bereidingsduur: 30+ minuten Ingrediënten: 150 gram quinoa 3 eieren 100 gram peultjes 250 gram sperziebonen 1 bosje radijs 1 eetlepel olijfolie Citroensap Chilivlokken 50 gram zachte geitenkaas