Waarschijnlijk ontdooi je voedsel al je hele leven op de verkeerde manier
De meeste mensen halen eten dat ze willen ontdooien de avond ervoor uit de vriezer en leggen het in de koelkast. Zo ontdooit het met de minste kans op voedselvergiftiging denkt men, maar het zorgt eigenlijk vooral voor nodeloos smaakverlies.
Volgens wetenschappers van het SP Technisch Onderzoeksinstituut in het Zweedse Göteborg is het idee om voedsel te ontdooien in de koelkast gebaseerd op een mythe. Ze stellen dat je bevroren etenswaren het beste op de juiste temperatuur kunt brengen door ze in een pan met water te leggen. Water geleidt beter, waardoor het voedsel sneller ontdooit en de smaak veel beter behouden blijft.
De onderzoekers raden ook af om de magnetron te gebruiken. De microgolven beschadigen het vlees tijdens het opwarmen. De Noorse professor Bjørg Egelandsdal reageert: “Misschien denken mensen dat eten ontdooien in de koelkast het meest hygiënisch is, maar dat geldt alleen voor ontdooid voedsel. Het is altijd beter om etenswaren snel te ontdooien in water.”
You might also like
5 geniale onverwachte manieren op eucalyptus olie te gebruiken in het dagelijks leven! Dit is vanaf nu mijn favoriete product!
Eucalyptus is niet alleen maar de primaire voedselbron voor aandoenlijke kaolo’s. Het is ook een plant met gigantisch veel gezondheidsvoordelen! Van de bladeren van de boom wordt olie gemaakt en
Vijf mooie planten die de lucht in huis zuiveren
De wereld is vervuilder dan ooit, en niet alleen buiten je muren. Ook binnenshuis zakt de kwaliteit van de lucht steeds meer, waar we zaken als hoofdpijn en astma aan
6 duidelijke tekenen dat je te weinig water drinkt
Voor veel mensen valt het niet mee om genoeg water te drinken. Je denkt er niet aan, je hebt geen dorst en drinkt liever koffie. Het kan zijn dat je
0 Comments
No Comments Yet!
You can be first to comment this post!