Walnoten kunnen u helpen stress te overwinnen

Luister naar dit artikel

Als je gestrest bent of als je weet dat je een slechte dag tegemoet gaat, wil je misschien een handvol walnoten eten om de druk te verlichten.

Volgens een studie van onderzoekers van Penn State University kan een dieet dat rijk is aan walnoten en walnotenolie het lichaam voorbereiden om beter met stress om te gaan.

De onderzoekers wilden onderzoeken hoe walnoten en walnotenolie, die meervoudig onverzadigde vetten bevatten, de bloeddruk in rust en onder stress beïnvloeden. Dat komt omdat mensen met een overdreven biologische reactie op stress een hoger risico lopen op hartaandoeningen. Volgens de onderzoekers wilden ze erachter komen of omega 3-vetzuren uit plantaardige bronnen de cardiovasculaire reacties op stress zouden afzwakken.

In het onderzoek volgden 22 gezonde volwassenen met een verhoogd LDL-cholesterol elk zes weken drie verschillende diëten. De deelnemers werden blootgesteld aan stress door een toespraak te houden of door een voet in koud water te dompelen. De resultaten, gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition, toonden aan dat wanneer deelnemers een dieet volgden met walnoten en walnotenolie, hun bloeddruk en stressreacties lager waren.

Het ‘gemiddelde’ Amerikaanse dieet bevat dagelijks geen noten en het dieet dat effectief bleek te zijn om de stressreactie te verminderen, omvatte ongeveer 9 hele walnoten als een gemiddelde portie. Misschien is dat alles wat u nodig heeft om de kalmerende effecten te voelen.

Een kwart kopje walnoten levert meer dan 90% van de aanbevolen dagelijkse waarde aan omega-3-vetten. Eerdere studies hadden al aangetoond dat omega-3-vetzuren, zoals alfa-linoleenzuur in walnoten en lijnzaad, LDL (het zogenaamde “slechte”) cholesterol kunnen verlagen en ook ontstekingen kunnen verminderen.

Walnoten zijn rijk aan gezonde vetten, voedingsvezels, mineralen, vitamines, antioxidanten en fytosterolen en worden al lang in verband gebracht met een betere gezondheid van het hart. De Amerikaanse Food and Drug Administration staat walnootleveranciers toe om de gezondheidsclaim te doen dat “het eten van 1,5 gram walnoten per dag als onderdeel van een dieet met weinig verzadigd vet en cholesterol het risico op hartaandoeningen kan verminderen.”

Naast de gunstige effecten op bloeddruk en ontstekingen, is ook aangetoond dat walnoten een uitstekende bron van antioxidanten zijn, galstenen helpen voorkomen, slaap verbeteren door melatonine te stimuleren, de gezondheid van de botten beschermen en gewichtstoename voorkomen.

Nu wijst deze studie erop dat walnoten en walnotenolie de bloeddruk verlagen tijdens stressvolle periodes. En aangezien we alle stress in ons leven niet helemaal kunnen vermijden, is het goed om te weten dat zo’n eenvoudige en handige snack ons ​​kan helpen om met de druk om te gaan.

Bronnen: GreenMedInfo