*** BELANGRIJKE MEDEDELING ***


Met de extreem toenemende censuur op Facebook, Twitter en de andere Big Tech Social media platformen hebben wij besloten zelf het heft in handen te nemen!
Wilt u wel alle mogelijkheden van Facebook maar niet de manipulatie en censuur?
Kom dan naar URUBIN SOCIAL ons eigen social netwerk zonder censuur, data verzameling of andere manipulatie alleen Social Media zoals deze hoort te zijn


Luchtige omelet met kipfilet recept

Luchtige omelet met kipfilet recept

Eieren zitten vol met vitamines en mineralen. Denk aan vitamine B12, B2, B5, A, D en de mineralen selenium, calcium, ijzer, kalium, zink en magnesium.

Het verhaal dat eigeel een dikmaker is en slecht is voor je cholesterol, is een fabeltje. 1-3 eieren per dag voegen veel gezonde voedingstoffen toe en dragen zelfs bij aan gewichtsverlies. Het is wel verstandig om te kiezen voor biologische eieren. Deze bevatten namelijk meer omega 3-vetten en vitamines dan de andere soorten, zoals bijv. scharreleieren.

Geschatte voedingswaarde van dit recept:                            

  • Energie: 745 kcal (calorieën)
  • Koolhydraten: 15,2 gram
    – Vezels: 3,8 gram
    – Suikers: 10,5 gram
  • Eiwitten: 48,4 gram
  • Vetten: 53,6 gram

Voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 4 eieren
  • 1 tomaat
  • 1 ui
  • 1 tl citroensap
  • 4 plakjes kipfilet
  • 1 el gedroogde peterselie
  • Olijfolie
  • Kokosolie
  • Zeezout
  • Peper

Bereidingswijze:

  1. Snijd de tomaat en ui in kleine stukjes.
  2. Doe de eieren, de peper, het zout, het citroensap, de gedroogde peterselie en een scheutje olijfolie in een blender.
  3. Blend de eieren totdat ze luchtig zijn.
  4. Smelt een klontje kokosolie in een koekenpan en voeg de eieren, tomaat en ui toe.
  5. Laat de omelet op laag vuur bakken en scheur de plakjes kipfilet erover.
  6. Doe het deksel op de koekenpan en zet de pan op laag vuur.
  7. Als de onderkant van de omelet goudbruin is en de bovenkant gaar is, kan hij dubbelgevouwen geserveerd worden.
  8. Voeg eventueel extra peper en zout toe om het gerecht op smaak te brengen.

Tip: Serveer de omelet op twee rijstwafels

Bron

 

Previous Recept: Vijgen salade met geitenkaas
Next Paddenstoelen met bloemkoolroosjes en spinazie recept

You might also like

Bijgerechten

Kokos-limoenbrood (gluten- en zuivelvrij)

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! Velen van ons brengen veel meer tijd thuis door, en het is praktisch zinloos om te zeggen waarom

Culinada

Hoezo afval? Deze etensresten kun je perfect recyclen voor nieuwe gerechten!

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! Wist je dat er veel te veel etensresten jaarlijks worden weggegooid. Etensresten waarmee je nog heel erg veel

Gezonde Recepten

Voor de saladeliefhebbers: dit zijn de 10 gezondste bladgroenten

Deze en andere artikelen lezen zonder advertenties en pop ups? Klik hier! Een frisse salade op een mooie lentemiddag, daar hoort natuurlijk een aantal bladgroenten in. Als je toch gezond